Menu
7556 Recensioni 4,1/5

Gino Sorbillo - Lievito Madre al Duomo

Largo Corsia dei Servi 11
0245375930

Gino Sorbillo - Lievito Madre al Duomo - Ristorante - Largo Corsia dei Servi 11, Milano MI


Descrizione

Gino Sorbillo appartiene ad una delle famiglie di pizzaioli più antiche di Napoli. I suoi nonni, Luigi Sorbillo e Carolina Esposito, fondarono la prima pizzeria nel 1935 su via dei Tribunali, definita da molti la “Via della Pizza Napoletana” nel centro antico della città. I coniugi Sorbillo misero al mondo 21 figli, diventati poi, tutti pizzaioli. Il papà di Gino, Salvatore, è il diciannovesimo dei ventuno figli. Gino cresce nella pizzeria di famiglia e ben presto impara i segreti della vera pizza napoletana che lui ama precisare “quella dei vicoli poveri della città” cioè più grande, generosa e accessibile a tutti. Ben presto Gino manifesta il suo stile e la sua impronta; il mestiere di famiglia abbinato ad una sua spiccata e naturale vena artistica gli consentono di comunicare attraverso le sue creazioni. La centenaria tradizione viene così proposta in chiave contemporanea contribuendo ad uno dei più grandi cambiamenti avvenuti nel mondo della pizza negli ultimi decenni.

Leggi di più
Contatore delle visualizzazioni320 visualizzazioni della vetrina

Foto degli utenti


Indirizzo

Largo Corsia dei Servi 11
Milano MI
0245375930
Aggiorna i dati
Orari e servizi potrebbero variare

Orari di apertura

Ora chiuso
Lunedì
12:00 - 23:00
Martedì
12:00 - 23:00
Mercoledì
12:00 - 23:00
Giovedì
12:00 - 23:00
Venerdì
12:00 - 23:30
Sabato
12:00 - 23:30
Domenica
12:00 - 23:00

Servizi e Caratteristiche

Pagamenti

  • Accetta carte di credito

Cucine

  • Campana
  • Italiana
  • Italiana (sud)
  • Napoletana

Pasti

  • Pranzo
  • Cena
  • Dopo mezzanotte

Trovaci su mappa

4,1/5
Media di valutazione Basato su 7556 recensioni

Recensioni di Gino Sorbillo - Lievito Madre al Duomo

L'opinione dei clienti su questa attività.
SCRIVI UNA RECENSIONE VEDI ALTRE INFORMAZIONI
5/5 di valutazione 6 giorni fa

La migliore pizza che abbiamo mangiato a Milano in assoluto!!

4,0/5 di valutazione 7 giorni fa

Voglio dire Pizza a Milano, devi abbassare le tue aspettative ma nel complesso sorprendentemente ok. Il servizio: Io: prenderò l'insalata greca senza formaggio. Il cameriere: allora non è insalata greca. Io (pensando): giusto, ma a te che importa, come se i mi … Altro

5/5 di valutazione 7 giorni fa

Semplicemente il mio posto preferito a Milano. Le pizze sono deliziose, il servizio rapido e i prezzi ragionevoli. … Altro

5/5 di valutazione 7 giorni fa

Pizze molto buone

5/5 di valutazione 8 giorni fa

Catena di pizzerie italiane, menù molto ampio, buona qualità e buon servizio. Prezzi in base al luogo. Altro

4,0/5 di valutazione 9 giorni fa

Ho apprezzato molto il mio pasto qui: il ristorante sembra abbastanza conosciuto e frequentato da molti turisti. I prezzi sono abbastanza tipici e la pizza in sé … Altro

5/5 di valutazione 9 giorni fa

Delizioso

5/5 di valutazione 10 giorni fa

Pizze e arancini super deliziosi. Buono anche il tiramisù. Servizio pulito, ordinato, adatto alle famiglie e gentile Altamente raccomandato per una cena informale.

5/5 di valutazione 10 giorni fa

Ambiente gradevolissimo, camerieri gentili e pizza favolosa. Consigliatissimo

3,0/5 di valutazione 10 giorni fa

Come al solito nelle zone turistiche, sopravvalutato e troppo caro. La pasta della pizza diventa rapidamente gommosa mentre mangi, è bruciata e nessun cameriere sembrava voler lavorare quel giorno.

5/5 di valutazione 12 giorni fa

Provare la pizza in questo ristorante è d'obbligo.

5/5 di valutazione 12 giorni fa

Uno dei migliori ristoranti di Milano Pizza, pasta e palline Onestamente, creatività

4,0/5 di valutazione 12 giorni fa

Il posto era pieno quando siamo arrivati. Ho avuto la tentazione di sedermi per una pizza. Un'esperienza molto positiva Nel nostro piccolo viaggio attraverso l'Italia durante le nostre vacanze, solo la pizza di Parma può batterla ;) un PIACERE <3

5/5 di valutazione 12 giorni fa

Dio pizza.

3,0/5 di valutazione 12 giorni fa

Siamo arrivati con grandissime e altissime aspettative, abbiamo fatto km di macchina e a piedi per raggiungerlo, purtroppo siamo rimasti delusi, la pizza gommosa, con una passata classica "da casa", anche la mozzarella nulla di che, abbiamo preso 3 margherite, una salsiccia e friarielli, 3 acque, 1 coca, 2 caffè, 70 euro, altino il prezzo, ci sarebbe potuto stare essendo a Milano centro e se la pizza fosse stata davvero ottima, il servizio è stato veloce, forse un po' troppo, abbiamo dovuto chiedere al cameriere di ripassare perché mio figlio stava finendo di mangiare e lui voleva sparecchiargli il piatto, bagno con sciacquone non funzionante. Locale senza infamia e senza lode ma non siamo andati sicuramente per vedere il posto. Dulcis in fundo è tutto il pomeriggio che beviamo e andiamo a Geffer con una sensazione di pesantezza terribile.

5/5 di valutazione 12 giorni fa

Qualità ottima si consiglia

5/5 di valutazione 12 giorni fa

Pizza napoletana, molto buona, piatti grandi.

4,0/5 di valutazione 12 giorni fa

Pizzeria molto valida! Ben frequentato e delizioso.

4,0/5 di valutazione 12 giorni fa

Pizza decente a Milano

3,0/5 di valutazione 19 giorni fa

Servizio lento, pizza mediocre e 5€ coperto per una pizza da 8€.

5/5 di valutazione 19 giorni fa

Pizze Alte

4,0/5 di valutazione 19 giorni fa

Servizio terribile, buon cibo?

4,0/5 di valutazione 19 giorni fa

Avevo letto che questo posto avrebbe dovuto avere una delle migliori pizze di tutta Milano - e lo era davvero. Le pizze sono enormi e molto gustose. Sicuramente da provare. Lo staff ti mostra il tavolo e prende il tuo ordine: il gioco è fatto. Il design degli interni è molto semplice. Ma se sei a Milano DEVI venire qui solo per la pizza. + Pizza 5/5 - Atmosfera 2/5 Servizio 2/5 Purtroppo non avevamo Aperol Spritz

4,0/5 di valutazione 19 giorni fa

Pizza molto buona Uno dei migliori (top 3) di Milano.

5/5 di valutazione 19 giorni fa

Il locale è vicino al Duomo, l'interno è carino ma niente di eccezionale, i camerieri prendono le ordinazioni e basta. Il cibo invece è fantastico, le pizze sono buonissime.

5/5 di valutazione 19 giorni fa

La migliore pizza che abbia mai mangiato. Deliziose combinazioni di pizza cotte nel forno a pietra. Crosta sottile. Tornerò assolutamente per averne di più. I camerieri sono molto utili. Posti a sedere comodi e piacevoli.

5/5 di valutazione 19 giorni fa

Pizza da capogiro! Personale accogliente e attento. Servizio veloce. Qualità Top. Se ci vieni non puoi non ritornarci. Number One❤️

5/5 di valutazione 19 giorni fa

lo amavo Lo consiglio al 1000%

5/5 di valutazione 26 giorni fa

Pizza molto buona! raccomando

4,0/5 di valutazione 26 giorni fa

Il cibo è davvero molto buono! Ci hanno anche portato il cibo entro 5-6 minuti al massimo. Relativamente nemmeno così caro per un ristorante nel centro della città. L'unico inconveniente sono le tariffe da pagare a persona (2,50 €) per la sedia e le posate. Altrimenti FANTASTICO!