Gino Sorbillo - Lievito Madre al Duomo - Ristorante - Largo Corsia dei Servi 11, Milano MI
Descrizione
Gino Sorbillo appartiene ad una delle famiglie di pizzaioli più antiche di Napoli. I suoi nonni, Luigi Sorbillo e Carolina Esposito, fondarono la prima pizzeria nel 1935 su via dei Tribunali, definita da molti la “Via della Pizza Napoletana” nel centro antico della città. I coniugi Sorbillo misero al mondo 21 figli, diventati poi, tutti pizzaioli. Il papà di Gino, Salvatore, è il diciannovesimo dei ventuno figli. Gino cresce nella pizzeria di famiglia e ben presto impara i segreti della vera pizza napoletana che lui ama precisare “quella dei vicoli poveri della città” cioè più grande, generosa e accessibile a tutti. Ben presto Gino manifesta il suo stile e la sua impronta; il mestiere di famiglia abbinato ad una sua spiccata e naturale vena artistica gli consentono di comunicare attraverso le sue creazioni. La centenaria tradizione viene così proposta in chiave contemporanea contribuendo ad uno dei più grandi cambiamenti avvenuti nel mondo della pizza negli ultimi decenni.
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Indirizzo
Largo Corsia dei Servi 11Orari di apertura
12:00 - 23:00
12:00 - 23:00
12:00 - 23:00
12:00 - 23:00
12:00 - 23:30
12:00 - 23:30
12:00 - 23:00
Servizi e Caratteristiche
Pagamenti
- Accetta carte di credito
Cucine
- Campana
- Italiana
- Italiana (sud)
- Napoletana
Pasti
- Pranzo
- Cena
- Dopo mezzanotte
Trovaci su mappa
Recensioni di Gino Sorbillo - Lievito Madre al Duomo
L'opinione dei clienti su questa attività.SCRIVI UNA RECENSIONE VEDI ALTRE INFORMAZIONI

shawn Berkeley
Voglio dire Pizza a Milano, devi abbassare le tue aspettative ma nel complesso sorprendentemente ok. Il servizio: Io: prenderò l'insalata greca senza formaggio. Il cameriere: allora non è insalata greca. Io (pensando): giusto, ma a te che importa, come se i mi … Altro

Pierrimovic
Semplicemente il mio posto preferito a Milano. Le pizze sono deliziose, il servizio rapido e i prezzi ragionevoli. … Altro

Moshe Yitzhaky
Pizze molto buone

José Antonio Mediavilla
Catena di pizzerie italiane, menù molto ampio, buona qualità e buon servizio. Prezzi in base al luogo. Altro

Luigi Puno (Luigi)
Ho apprezzato molto il mio pasto qui: il ristorante sembra abbastanza conosciuto e frequentato da molti turisti. I prezzi sono abbastanza tipici e la pizza in sé … Altro

نايف عبدالله
Delizioso

Duha Alhaj
Pizze e arancini super deliziosi. Buono anche il tiramisù. Servizio pulito, ordinato, adatto alle famiglie e gentile Altamente raccomandato per una cena informale.

Esse
Ambiente gradevolissimo, camerieri gentili e pizza favolosa. Consigliatissimo

Adnan Safiedine
Come al solito nelle zone turistiche, sopravvalutato e troppo caro. La pasta della pizza diventa rapidamente gommosa mentre mangi, è bruciata e nessun cameriere sembrava voler lavorare quel giorno.

Ahmed
Provare la pizza in questo ristorante è d'obbligo.

فهد الحجيلي
Uno dei migliori ristoranti di Milano Pizza, pasta e palline Onestamente, creatività

Ros-Mari Enge
Il posto era pieno quando siamo arrivati. Ho avuto la tentazione di sedermi per una pizza. Un'esperienza molto positiva Nel nostro piccolo viaggio attraverso l'Italia durante le nostre vacanze, solo la pizza di Parma può batterla ;) un PIACERE <3

Gunwald Olseth
Dio pizza.

valentina spotti
Siamo arrivati con grandissime e altissime aspettative, abbiamo fatto km di macchina e a piedi per raggiungerlo, purtroppo siamo rimasti delusi, la pizza gommosa, con una passata classica "da casa", anche la mozzarella nulla di che, abbiamo preso 3 margherite, una salsiccia e friarielli, 3 acque, 1 coca, 2 caffè, 70 euro, altino il prezzo, ci sarebbe potuto stare essendo a Milano centro e se la pizza fosse stata davvero ottima, il servizio è stato veloce, forse un po' troppo, abbiamo dovuto chiedere al cameriere di ripassare perché mio figlio stava finendo di mangiare e lui voleva sparecchiargli il piatto, bagno con sciacquone non funzionante. Locale senza infamia e senza lode ma non siamo andati sicuramente per vedere il posto. Dulcis in fundo è tutto il pomeriggio che beviamo e andiamo a Geffer con una sensazione di pesantezza terribile.

Arturo Virgilio
Qualità ottima si consiglia

Aquilino Jesús Fernández Molinos
Pizza napoletana, molto buona, piatti grandi.

DasKalle
Pizzeria molto valida! Ben frequentato e delizioso.

Mark J. Stables
Servizio lento, pizza mediocre e 5€ coperto per una pizza da 8€.

Juan Jose Olmos vargas
Servizio terribile, buon cibo?

Patrick E.
Avevo letto che questo posto avrebbe dovuto avere una delle migliori pizze di tutta Milano - e lo era davvero. Le pizze sono enormi e molto gustose. Sicuramente da provare. Lo staff ti mostra il tavolo e prende il tuo ordine: il gioco è fatto. Il design degli interni è molto semplice. Ma se sei a Milano DEVI venire qui solo per la pizza. + Pizza 5/5 - Atmosfera 2/5 Servizio 2/5 Purtroppo non avevamo Aperol Spritz

H. Rabbani (Sheikh)
Pizza molto buona Uno dei migliori (top 3) di Milano.

yannickoehrli
Il locale è vicino al Duomo, l'interno è carino ma niente di eccezionale, i camerieri prendono le ordinazioni e basta. Il cibo invece è fantastico, le pizze sono buonissime.

James Leung
La migliore pizza che abbia mai mangiato. Deliziose combinazioni di pizza cotte nel forno a pietra. Crosta sottile. Tornerò assolutamente per averne di più. I camerieri sono molto utili. Posti a sedere comodi e piacevoli.

giuseppe dragone
Pizza da capogiro! Personale accogliente e attento. Servizio veloce. Qualità Top. Se ci vieni non puoi non ritornarci. Number One❤️

Nicolas Loupias
Pizza molto buona! raccomando

mehmed
Il cibo è davvero molto buono! Ci hanno anche portato il cibo entro 5-6 minuti al massimo. Relativamente nemmeno così caro per un ristorante nel centro della città. L'unico inconveniente sono le tariffe da pagare a persona (2,50 €) per la sedia e le posate. Altrimenti FANTASTICO!
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