Dessert Bar Milano
Ristorante a Milano

The food was phenomenal and the way the drinks were paired with the foods was 🤌10/10. The staff was very professional and knowing. The stories behind the dishes were very well put together with knowledge and lot of research wich i respect very much. The place was beautifully and simply decorated with the lights and every little detail was on point. (Quick shoutout for putting lotion in bathroom). The whole experience was a amazing ride filled with awe, laughter and crying. Never have i ever went to a restaurant and cried my eyes out… would definetly recommend visiting this place, its a must if you are into different culinary experiences and enjoy good food and a good show. This is not just a restaurantits much more. Will remember this for the rest of my life. Thank you!❤️ Also im looking forward to seeing the pet capybara next time :D.

Esperienza unica che va ben oltre il mangiar bene. Non è un ristorante, ma neanche uno spettacolo. Piuttosto, un posto dove ho riflettuto e ritoccato, per un po’, me stesso. Al piatto di carne difficile dire se ho apprezzato di più la creatività oppure la sensibilità. Il team, gentili e impeccabili, lo chef, appassionato e estroso

Esperienza unica nel suo genere. L'insieme di cibo, musica e odori ti fa davvero immergere in un mondo diverso, ti fa vivere mille emozioni e proietta in un vero e proprio viaggio. Complimenti, esperienza da rifare assolutamente!

Un’esperienza unica dove il cibo diventa parte di una stimolazione multi sensoriale ed emozionale. Non solo ho gustato il cibo ma ho anche percepito i legami che c’erano con la musica, l’atmosfera e i profumi…a volte da pelle d’oca. Passione e voglia di innovare hanno creato qualcosa di speciale in questo posto. Grazie a Federico e al suo team

Esperienza magnifica! È come essere trasportati in un'altra realtà Eravamo un po' scettici ma la realtà ha superato di gran lunga le aspettative Complimentoni Federico&team, fate vivere emozioni davvero importanti!

Alcuni piatti erano buoni, mentre altri erano mediocri. Capisco il lavoro svolto dallo chef e dal suo team per creare questi piatti, ma da qualche parte lungo la strada hanno perso il sapore. Il prezzo non corrisponde al gusto e agli ingredienti dei piatti. Il prezzo scioccante è di € 60 a persona per l'alcol, di cui in totale ce n'era pochissimo. Non so se abbiamo bevuto un bicchiere di vino a persona: scioccante. Prima di andare a questa cena, assicuratevi di bere una bottiglia di vino :) ulteriori problemi che ci hanno sorpreso spiacevolmente sono stati: la cameriera che chiedeva una mancia e un sondaggio. abbiamo ricevuto anche un vasetto con uva secca per annusare e assaggiare con le dita il contenuto, che è stato poi portato via, probabilmente ad altri clienti. Ci siamo resi conto che tutti lo provano: che schifo. 🤮

If there were words to describe this dining experience, I’d use them. If I used them, I’d exhaust them. There are simply not enough ways to explain the absolutely amazing experience we had. This was a random last minute booking for expectations sort of unknown - but based on the hundreds of 5 star reviews, even as foodies we were uncertain. As someone who travels globally often, I can tell you with certainty there is no dining experience that exists like this, and if there is - it’s not one I’ve ever encountered. We left full in mind, body and heart and look forward to visiting again in the future. PLEASE, go make a core memory. The impeccable detail to service, presentation and truly this “show” will go unmatched for years to come. Cheers from Maine, USA.

Ayahuasca è stata un'esperienza indimenticabile, dove mi sono stupita, meravigliata ed emozionata ad ogni portata. Una cena di fine dining, uno spettacolo teatrale, ed esperienza multisensoriale....complimenti a Federico ed al suo staff per la dedizione e la passione nel creare Sensorium!

Se cerchi un ristorante, non è il posto che fa per te. Se invece sei pronto a fare un viaggio dentro e fuori di te, mettiti conodo, rilassati e buon viaggio. Esperienza indimenticabile Grazie

Ristorante super consigliato, è stata un'esperienza sensoriale indimenticabile!!

Unique experience, amazing food, great chefs and staff.

Una bella esperienza che ha coinvolto i miei sensi

Un'esperienza davvero fantastica! Torneremo sicuramente. Lo spettacolo è davvero da vedere.

Ho visitato Sensorium dove utilizzavano le leggi della neurofisica e della musica e creavano un'atmosfera speciale. È stata un'esperienza straordinaria che mi ha fatto pensare alla cena in un modo nuovo. Fin dall'inizio della serata sono rimasta colpita da come il ristorante creasse un'atmosfera in cui potevo immergermi completamente nell'esperienza. Un piatto in cui mi è stato chiesto di indossare una benda e chiudendo gli occhi ho potuto concentrarmi su piatto e gustarlo ad un nuovo livello. Ogni piatto è stato preparato con cura e servito con amore. La musica in sottofondo ha aggiunto una profondità e un'atmosfera speciali alla cena. È stato selezionato in modo tale da esaltare il gusto e l'aroma di ogni piatto. Ho sentito che la musica e il cibo si fondevano insieme, creando un connubio armonioso e unico. Nel complesso, cenare in questo ristorante è stata un'esperienza unica e memorabile. Ho sentito come il cibo possa diventare arte, e la cena possa essere un vero e proprio viaggio di gusti e sensazioni. Consiglio a tutti di provare questo ristorante e godersi le sue fantastiche esperienze culinarie.

Esperienza sensoriale super. Un viaggio tra il cibo e la vita, qualcosa di unico che non si è ancora visto. Bravissimi!!👏

Esperienza che coinvolge tutti e 5 i sensi, preparatevi ad essere stupiti e coinvolti in un vero e proprio viaggio che vi accompagnerà in una dimensione parallela e vi riporterà per mano fino a casa. Dimenticatevi del concetto di ristorante per come lo conoscete e lasciatevi trasportare.

Ho sempre pensato che mangiare non fosse sinonimo di alimentarsi Mangiare è un connubio complesso che coinvolge tutti e cinque i sensi e anche più. Ci sono infatti, sapori che richiamo alla memoria eventi, momenti e sensazioni ad essi legati. Ho trovato, con piacevole stupore, nel vostro “viaggio” tutto questo. Ho mangiato; assaporando, vedendo, sentendo, annusando e toccando COMPLIMENTI. È stata per me, e forse potrei dire per noi, un’esperienza unica, originale e ricercata nella scelta di tutti gli abbinamenti che hanno ben saputo affrontare un “viaggio” che aveva una trama e un intreccio chiaro ma non scontato, complesso ma non “pesante”. Grazie al prossimo “viaggio”.

Esperienza sensoriale a 360 gradi. Coinvolge tutti e 5 i sensi attraverso questo viaggio indimenticabile 😍

Bellissima esperienza, piena di colpi di scena e ottimo cibo. Consigliatissimo!

Ho avuto il privilegio di vivere un'esperienza culinaria straordinaria al Sensorium di Milano, e devo dire che è stata molto più di una semplice cena; è stata un viaggio sensoriale che resterà impresso nella memoria. Il cibo offerto è stato semplicemente eccellente, una sinfonia di sapori e aromi che delizia il palato. Ogni piatto era una rappresentazione di creatività e maestria culinaria, con ingredienti freschi e di alta qualità. La presentazione impeccabile ha aggiunto un tocco di arte a ogni portata, trasformando il pasto in un'esperienza visiva oltre che gustativa. Ma ciò che ha reso davvero unica la serata al Sensorium è stata l'atmosfera magica e coinvolgente. L'ambiente era avvolto da una sensazione di intimità e mistero, con luci soffuse e una cura impeccabile per ogni dettaglio. La scelta della musica e la disposizione degli arredi hanno contribuito a creare un'atmosfera davvero speciale, trasportando i commensali in un luogo fuori dal tempo. Il personale, cortese e attento, ha aggiunto un tocco di calore e professionalità all'esperienza complessiva. La loro conoscenza approfondita dei piatti e delle bevande proposte ha arricchito ulteriormente la serata. In definitiva, il Ristorante Sensorium è molto più di un luogo dove mangiare; è un rifugio per gli amanti del buon cibo e delle atmosfere uniche. Sicuramente lo ricorderò più di molti ristoranti stellati, e non vedo l'ora di tornare per vivere nuovamente questo straordinario viaggio sensoriale.

Miglior locale ever

Meraviglie una dopo l'altra. Ottima capacità di Federico Rottigni e tutto il team di Sensorium, avvolgerti con classe in un racconto mistico che accende i sensi (e molte volte il cervello), stupirti con ricerca gastronomica portata a terra grazie alla narrativa. Percorso ayauasca molto bilanciato, i pairing alcolici e non perfettamente in linea per scatenare emozioni ed empatia. L'esperienza che ripeterei subito è il piatto You, una profonda riflessione sulla carne. Il piatto che mangerei ogni giorno è Mareada, che meraviglia la loro ricerca sullo scobi della kombucha! Sensorium è unico, merita assolutamente una visita ad ogni esperienza (ogni ~6 mesi)

Prezzo meno 14 stelle

WHAT AN EXPERIENCE!!! I highly highly highly recommend anyone to go here. From start to finish it was amazing. I can not speak highly enough from the moment you walk in to walk out they treat you with a real personalised experience. The food, well, is different and leaves your tastebuds thinking what was that in some courses but when they tell you it is a dining experience it really is that! It is so much more than the food. Even at the end, the 4 guys stand and speak to you and make you feel welcome asking about you and why you’re here, about your life everything. It just makes you realise the service you are missing at other places when you go out to eat. I could continue writing forever about this place because it’s well and truly probably the best restaurant I have ever been to in my life and I’ve been to some good ones! Please book in and visit if you want something new!!

Bellissimo progetto, che punta all'eccellenza e realizzato con maestria. Tornerò sicuramente per lasciarmi immergere in un nuovo viaggio sensoriale.

Simply wow. This is not a typical food experience, this is an unconventional, sensorial experience stimulating the five senses. I don’t want to spoil too much, but during this 9 course menu journey we had the chance to eat great food in crazy shapes and ways, smell new and weird things (like the smell of the space), see fluo colors and listen to perfectly matching music. In fact, I had to look for some of the music being played during the dinner, as it was so good, researched and perfect. This is something that I particularly appreciated, as I am very picky with music as it was quite unique to find such a good curation of music at a restaurant. And last but not least, the personnel is extremely kind and I really believe that Federico Rottigni is a genius. We can’t wait to be back in six months, to experience the new menu!

Un'esperienza fantastica. Lo story-telling ed i piatti sorprendono e deliziano allo stesso tempo.

Amazing experience. All senses will be activated when they take you through their storytelling. Flavours of the menu well complimented the story, very delicious, drinks well matched and staff very attentive and professional.

Esperienza pazzesca. La definirei una cucina concettuale, ogni piatto è un elemento studiato per scrivere una storia. Provatelo e capirete cosa intendo. Credo tornerò.. Molte volte

Non una semplice cena ma una vera e propria esperienza che ha coinvolto tutti i sensi. La cura del dettaglio parte dall'ambiente e dalla narrazione che è stata abilmente pensata e messa in scena dalla giovane brigata che ci ha guidati in un viaggio "spaziale" I patti sono accompagnati da suoni, luci, colori che sorprendono il commensale che è anche spettatore e protagonista al tempo stesso. Le portate sono state tutte di nostro gradimento, anche le più particolari trovano un senso all'interno del percorso, a volte sorprendendo e a volte seducendo il palato Torneremo sicuramente per provare nuovi percorsi. Siamo rimasti affascinati dalla creatività e dalla fantasia degli autori di questa bellissima esperienza.