Focus Bracerie Italiane
Ristorante a Milano

Esperienza fantastica, siamo stati lo scorso weekend con la mia compagnia a cena in questo ristorante. L'ambiente e veramente rilassante lo staff molto gentile( non è così scontato a Milano di trovare camerieri fin il sorriso),la qualità del cibo è di altissimo livello. qualita prezzo uno dei migliori a Milano.

È tra i migliori ristoranti di carne che ho visitato!

La carne era buonissima. I prezzi sopra la media. L'ambiente è abbastanza tranquillo e confortevole

Semplicemente eccezionale, i tagli di carne sembrano burro, gli accompagnamenti e i cocktail sono eccezionali... Il servizio è professionale, veloce ed efficiente, ci siamo andati due volte durante la nostra visita a Milano... Non possiamo che consigliare questo posto a tutti gli amanti della carne.

Ottima carne, personale cordiale, disponibile e simpatico. Prezzo giisto e nella media. Piacevole serata, consigliato!

Posto accogliente per gli amanti della carne. Si ha la possibilita di poter mangiare della carne con diversa frollatura e la proposta è variegata. Rapporto qualità prezzo per il menù e per la location è buono!

Dopo tanto cercare, finalmente un locale dove la costata, ma anche gli altri tagli, è fatta come si deve. Consigliato!

Venendo a cena, abbiamo optato per una costata di manzo Black Angus stagionata! Intorno ai 100€ al kg... il prezzo non è eccessivo, ma la qualità non è identica a quella che si trova in Francia! Quindi se vi aspettate qualcosa di eccezionale non fatevi troppe illusioni! Ci tengo a precisare che è buono, ma siamo lontani da una vera brasserie francese con carne eccezionale! Ma se mangiate un classico pezzo di carne, vale la pena andare al ristorante!

Tutto è della massima qualità, soprattutto se sei un fan della carne! Ne vale davvero la pena!!!

Come sempre questo ristorante è una garanzia sotto tutti gli aspetti!

Esperienza eccezionale! Volevo della carne e ci è stata servita LA CARNE! Alla mia richiesta di avere dei piatti fuori menù da condividere e dalla cucina è uscito il direttore del locale con un tagliere con i migliori tagli di carni che non ho potuto fare a meno di immortalare! Abbiamo optato per una fiorentina di bue grasso di Carru da 2,5kg! Non era una Fiorentina ma la definirei un’esperienza sensoriale! Carne frollata per più di 40 giorni e si sente! Gusto e sapore eccezionali! Location molto accogliente e servizio educato e disponibile! Il conto è anche basso per la qualità della carne! A fine cena ho avuto anche il piacere di fare 2 chiacchiere con lo chef che mi ha spiegato che hanno internamente una cella dove fanno frollare la carne ! Non sono solito fare recensioni ma questa volta non ho potuto tirarmi indietro! Complimenti

Staff molto preparato e fiorentina straordinaria

La mia esperienza al ristorante Focus è stata un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici e la qualità impeccabile dei piatti offerti. Iniziando con il TAGLIERE DEL NEBRODI, un'esplosione di sapori con salame, salsiccia secca, lombetto, caciocavallo, olive conzate e pomodori secchi, ho subito compreso l'impegno del locale nell'offrire selezioni di alta qualità e varietà di ingredienti freschi. La MELANZANA AFFUMINATA, alla brace con stracciatella di bufala, è stata un'autentica sorpresa, con il gusto affumicato che si armonizzava splendidamente con la cremosità della stracciatella di bufala. Le LASAGNE AI FUNGHI DEL SOTTOBOSCO hanno colto appieno l'essenza dei sapori boschivi, con la casera della Valtellina che ha aggiunto una nota di robustezza e autenticità alla preparazione. Il punto culminante della serata è stato il piatto principale: la FIORENTINA di razza "Marchigiana". La carne era semplicemente sublime, caratterizzata da una cottura perfetta che manteneva la carne rosata, tenera e con una grana fine. L'equilibrio ideale di grasso e proteine ha reso questa esperienza culinaria un'autentica delizia per il palato. La Fiorentina, un pezzo da circa 1200 grammi di bontà, ha confermato la maestria della braceria nell'offrire carni di altissima qualità, preparate con maestria e presentate con gusto. Per concludere questa esperienza culinaria straordinaria, ho optato per il TORTINO DI MELE PINK LADY, un dessert sorprendente, con il ripieno di uvetta e frutta secca, accompagnato da un gelato alla crema che ha chiuso il pasto in maniera sublime. Un particolare elogio va al personale: il titolare e i camerieri si sono distinti per la loro estrema gentilezza e disponibilità nei confronti delle nostre richieste. Mai ho sperimentato un'attenzione così premurosa e un servizio così impeccabile, il che ha ulteriormente arricchito l'esperienza complessiva presso il ristorante Focus. Consiglio vivamente questo luogo non solo per la straordinaria cucina, ma anche per l'eccezionale accoglienza e l'attenzione al cliente che ne fanno un'esperienza indimenticabile. È importante sottolineare che raramente mi prendo il tempo di recensire i luoghi che visito, semplicemente per mancanza di tempo. Tuttavia, l'eccezionale esperienza presso il ristorante Focus ha suscitato in me il desiderio di ringraziare il personale e il locale in questo modo. La straordinaria qualità dei piatti, l'attenzione al dettaglio e la cordialità del servizio meritano un riconoscimento speciale. Grazie ancora al team del Focus per aver reso questa esperienza così memorabile.

Spiedo di bombette favolose come quelle originali di Carovigno in Puglia . Stick di polenta con il gorgonzola pericolose non avrei più smesso di mangiarle Costata con frollatura di 45 giorni favolosa ( tra le migliori a Milano ) Ambiente molto accogliente Servizio perfetto

Tutto buonissimo, unico problema... Manca la genziana

carne "braciata" + saletta per cene di gruppo

Locale piccolino.. ma ben curato.. ottima carne .. personale cordiale e simpatico..

Ottimo il cibo Ottimo lo staff Bella situa

Ottima carne alla brace

Nice restaurant with a clear profile. If you go here you want to eat meat. The meat is tender although I’ve had better. I think it was more the taste than the tenderness. The service is most friendly and the atmosphere is cosy.

Carne piuttosto legnosa, almeno la tagliata al riduzione di aceto balsamico che era talmente ridotto che nn si percepiva. Impossibilitati a scegliere dove sedersi se all interno o fuori....ovviamente ci hanno fatto accomodare fuori in una serata non proprio calda infatti abbiamo mangiato con le giacche....conto salatino.

The restaurant was nice. It took long time for the waitress to take our order, he was more interested in talking with a specific group of people. We got our food very fast.We order entrecôte they ask how do we wanted our meat cooked and we asked for medium rare and we got rare.it was tasty though but looks like they don’t care of how you order the meat. In overall everything was tasty

Per caso di sabato sera senza conoscere nulla di questo locale. Ci siamo trovati in un ristorante molto accogliente, con personale gentile e molto disponibile. Eravamo in due cena a base di carne davvero ottima, come ottimo il rapporto qualità/prezzo.

Amazing food absolutely stellar experience. I recommend the Lamb Chops and grilled octopus. The servers speak English and are very polite.

Non sono un gran mangiatore di carne per cui ho storto un po’ il naso quando alcuni amici mi hanno invitato da Focus. Devo ammettere che sbagliavo. Ho mangiato una fiorentina, accompagnata da patate al forno e un calice rosso. Tutto buonissimo: fiorentina perfetta e vino ottimo. Prezzi giusti (non la solita trappola!) e servizio abbastanza rapido (compatibilmente con i tempi di preparazione della carne). Un grazie particolare al cameriere che ci ha accontentati con varie piccole richieste e ha reagito con gentilezza impeccabile quando, al momento del conto, abbiamo pagato meno del dovuto (ho sbagliato io a fare i conti! 🤦‍♂️).

Sempre gentili. Bombette e spiedi buonissimi

The steak was probably the worst thing that hit the table (in a good way). The sides and apps were delicious. The prosciutto and mozz is a must have. Grilled octopus was great. Meal was extremely fairly priced. Highly recommend

Il cibo era eccellente! Il ristorante è un po' fuori mano, ma è comunque facile da raggiungere. Il servizio è stato molto cordiale ed è stato in grado di rispondere a tutte le domande e di dare consigli se eri indeciso. Sia i piatti di carne che quelli di pesce erano preparati alla perfezione. Le porzioni erano piuttosto grandi, quindi non puoi lamentarti. Solo consigliato! Delizioso!

il nostro viaggio a Milano si è concluso in grande stile. dall'inizio alla fine un grande piacere a Focus. ho optato per il menu focus da € 55 a persona. combinazione di antipasti e come secondo un osso da 200 grammi su piatto caldo che viene poi cotto. così puoi decidere esattamente quanto cotto lo vuoi, perfetto! ottimi sapori, sale in tavola dopo aver servito, eventualmente erbe extra che non sono necessarie. tutto aveva un sapore perfetto. il cameriere/host ha davvero fatto la differenza. che uomo gentile. l'unico svantaggio, ma non ha niente a che vedere con la fantastica serata, è stata la musica, a volte piuttosto alta, e la pubblicità in mezzo. A questi prezzi puoi pagare 10€ al mese per un abbonamento musicale.

Love it here! A lot of areas to park close to the restaurant. Very nice service and tasty dishes to try!