Frades Porto Cervo
Ristorante a Milano

Sono andato con la mia compagna per un'occasione speciale. Siamo stati accolti e le nostre valigie sono state prese con le giacche. Il ristorante dà sul marciapiede quindi si entra senza fare scale. Il cameriere molto gentile ci ha spiegato la storia del locale e ci siamo sentiti accolti da subito. Abbiamo optato per dei piatti alla carta che abbiamo trovato molto eleganti e raffinati. I piatti sono squisiti e soprattutto i "culurgiones" ci hanno conquistato. Torneremo sicuramente! P.S. anche se su Google street view non lo trovate posso assicurare che c'è esattamente dove dice di essere.

Un ottimo ristorante con un'ottima selezione di vini e piatti sardi. Il servizio è stato molto gentile e disponibile. Il cibo è ottimo... lo consiglio

Posto molto chic... Cucina eccellente della tradizione sarda... Il personale è pronto e cordiale... Andateci se volete sentirvi bene, mangiare divinamente e conoscere tante belle persone...

Ristorante sardo situato in pieno centro di Milano. La location è bella, distinta, il personale pronto a coccolare il cliente. La cucina è ben eseguita, il prezzo è alto ma rapportato alla qualità ci può stare.

Ottimo

La nostra esperienza per San Valentino è stata sublime. Il personale è gentile, cortese e preparato Che dire del cibo, abbiamo assaporato piatti di mare del menù di San Valentino...senza parole. Il locale è davvero molto carino, elegante ma al suo interno si respira aria di casa. Super consigliato e ci tornerò sicuramente.

Una bellissima scoperta ! Locale super accogliente ed intimo, luci soffuse ed arredamento caratteristico, atmosfera tranquilla. Cibo ottimo e personale super preparato e disponibile. Consigliatissimo

Gustare la Sardegna a Milano non è facile, soprattutto per chi come il sottoscritto ha il privilegio di affondare le proprie radici in quella meravigliosa terra. Frades Porto Cervo offre, a due passi dalle porte del Duomo, una cucina sarda sapientemente rivisitata ma comunque piuttosto di sostanza. Il locale è molto curato, pulito e luminoso, grazie alle ampie vetrate che danno su via Mazzini. Funge anche da rivendita di prodotti tipici. La mise-en-place è raffinata ma piuttosto informale grazie all'assenza di tovagliato. Passando a ciò che veramente conta, abbiamo provato: - Culurgiones "alla milanese": impasto allo zafferano, ripieno di ossobuco. Niente midollo, ahimé; peccato! - Cordula arrosto con pioppini, uva e pinoli: si tratta di un fagotto creato con le interiora di agnello contenute in una retina. - Ceviche di dentice al mandarino, gin e rabarbaro - Insalatina di carciofo spinoso e bottarga - Fregola in fumetto di gamberi, stracciatella e liquerizia - Malloreddus al ghisau di capretto, caprino e nocciole di Desulo I piatti erano tutti molto interessanti e raffinati, certo non è la cucina della nonna ma un qualcosa di molto più professionale anche se con meno sentimento, come è normale che sia. Come dicevo, in ogni caso, il gusto non manca, ed è un gusto autentico. L'unico problema riguarda la cordula; è certamente di per sé un piatto dai sapori forti, in questo caso però erano fin troppo acri. Comunque sia lo abbiamo fatto gentilmente notare al personale che ha reagito con grande professionalità. Quanto al vino, davvero ottimo il metodo classico rosè di Cannonau della cantina di Oliena (quella del Nepente), una bella bolla elegante ma vivace e persistente, una bella sostanza che gli permette di accompagnare anche piatti di carne. Eccelso il mirto bianco, fatto con le foglie dell'iconico arbusto. Servizio di buon livello anche se un pò troppo frequenti i rabbocchi di vino.

Un locale elegante dedicato alla Sardegna con bottega e cucina a vista. Fanno anche drink con prodotti dell'isola

Bel locale al centro di Milano, servizio molto curato e attenzione al cliente adeguata a questo tipo di locale (personalmente, anche un po' troppo presente per il mio gusto). Il cibo francamente non mi ha entusiasmata, io sono sarda, conosco molto bene la nostra cucina e non ho trovato nessun sapore spaziale o una qualche innovazione degna di nota. Il vero problema sono i prezzi. Siamo a Milano, siamo in centro e lo comprendo, vivo qui da dieci anni, ma si sfiora il ridicolo e allora qualità di cibo e vini non più accettabile. Per pagare un calice di vino 18 euro mi aspetto di bere una bottiglia da almeno 80-100 euro? No, 18 euro un calice di Villa di Chiesa, di cui la bottiglia intera costa 20-25 euro...è un vino buono si, ma non tanto da vendere un calice a 18 euro.. Alti anche i prezzi dei cibi proporzionalmente alla tipologia e agli ingredienti stessi. L'esperienza in totale è stata gradevole ma il salasso dei prezzi ti fa poi riflettere meglio sulla qualità di ciò che hai mangiato e bevuto e a quel punto sei insoddisfatto e senz' altro non ci troni più. Peccato.

Sono rimasta davvero colpita dal ristorante.L'atmosfera è accogliente e il personale è estremamente cordiale e disponibile. Ma il punto di forza del locale è senz’altro la cucina. Offre un’autentica cucina italiana sarda con un'atmosfera intima e accogliente, ideale per una serata romantica o una cena in famiglia.. ci ritornerò sicuramente..

Ristorante sicuramente molto curato e presentato bene ma il cibo lascia un po' desiderare. Non ho sicuramente mangiato male, ma ma il prezzo è completamente esagerato. Spendendo così tanto mi aspetterei di mangiare saporti ricercati, e accostamenti particolari. Sfortunatamente nulla mi ha stupito, una cucina sarda poco innovativa. Se il prezzo fosse un terzo darei 5 stelle.

eccellente, location unica in duomo, cibo al top e servizio di cristo!

Bello il locale e l'ambiente, la location nn è delle migliori. A Milano si mangia pesce, meglio, in altri posti. Peccato, nn mi ha deluso ma mi aspettavo di uscire con un'esperienza migliore, con qualche ricordo piacevole del cibo.

Menù, atmosfera ed accoglienza speciali, Complimenti a tutti!

A real taste of Sardinia in the heart of Milan

Top! Molto consigliato abbiamo mangiato benissimo ! Grazie per la bella esperienza 😊🙏

Ristorante davvero curato nei dettagli, il personale è super attento, simpatico ed elegante! La cucina ti lascia sognare ad ogni portata, il menù è davvero completo e non si può mangiare meglio di così la cucina sarda proposta come la propongono loro

Really great place: great food, wonderful service and cosy atmosphere. The portions could be a *little* bigger but it was great value and we warmly recommend it!

Il posto è moderno, “classico” e crea un'atmosfera indescrivibile. I camerieri sono incredibilmente gentili e disponibili, il cibo è eccellente, proprio come ci si aspetterebbe dal fascino italiano. Vale sempre la pena fare un viaggio perché promette cibo sardo al massimo livello ed è la scelta perfetta per mangiare a Milano, senza trappole per turisti e mangiando al miglior livello :)

Location molto bella, servizio cortese e professionale, cibo eccellente.

(Pranzo del 30 Aprile 2023) Avevo conosciuto Frades Porto Cervo poco più di un anno fa grazie ad un favoloso aperitivo con il mio caro amico E. Ragnedda che me lo ha fatto scoprire, e già le proposte che avevamo stuzzicato mi avevano fatto gridare wow. Decido di provare Frades Milano con la mia compagna e personalmente mi sento di dire che è stata una delle rare e meravigliose esperienze mai fatte in un ristorante in centro a Milano. Un pranzo straordinario con un percorso degustazione per 2 persone davvero eccellente. Tutto favoloso, dalla professionalità e cura del maitre che ci ha seguito dall'inizio fino al servizio ben oleato di tutto lo staff camerieri. Prodotti freschissimi di altà qualità e ben preparati per un pranzo indimenticabile. Il prezzo è chiaramente importante, ma credo che valga l'esperienza. Bravissimi!

Food was delicious and good quality for price. Nice atmosphere and friendly staff. The wine pairing consisted of 4 really small glasses and we expected more of it (complementing the food, portion, etc.) No limoncello, regular beer or special coffee available.

Straordinario! Il miglior ristorante in cui abbia mangiato. Cucina top, Personale ottimo è qualificato, vista spettacolare. Paolo Piredda eccellente!

Ormai sono 3 anni di fila che vengo da Frades Porto Cervo, posto e location meravigliosa sopratutto al tramonto, carne e pesce ottimi. Carta dei vini ampia. I prezzi ovviamente sono in linea con il servizio che offre e dove risiede fisicamente il locale. Unica pecca i bicchieri dell’acqua avevano quel brutto odore di quando vengono lavati male.

L'inizio è buono: splendida posizione nel centro e bellissimi interni moderni. Il servizio è professionale, i piatti del menù non sono di tutti i giorni, in definitiva è un ristorante che promuove la cucina sarda. E forse è proprio questo il punto debole, quei piatti sono poi così gustosi? Alcuni erano sicuramente molto buoni, ma nel nostro caso 2 parti lo erano chiaramente meno. Il pesce dal corpo curato sembrava pronto da mangiare, ma il sapore caratteristico di questo pesce era scomparso. Accompagnato da purè di patate che forse era molto sardo, ma a noi olandesi sembra molto secco. Dettagli che potresti pensare, ma non c'era molto altro nel piatto, un po' scarso per una portata principale. Il prezzo è OK per una tale posizione / design e servizio, ma veniamo principalmente per il cibo e sfortunatamente non lo avevamo.

Meraviglioso locale proprio a due passi dal Duomo. Consigliato per pace e tranquillità. Il ristorante offre una selezione di piatti ricercatissimi e dalla genuinità unica , cucinati con esperienza ma soprattutto con il cuore ! Staff preparato e gentilissimo. A presto!

Amazing food, amazing atmosphere, great place to eat

Ottimo ristorante sardo nel cuore di Milano. Locale accogliente, dallo stile molto curato e attento ai dettagli. Tutti i piatti deliziano il palato con sapori ed abbinamenti ricercati. Molto interessante anche la carta dei vini, con etichette molto importanti che spaziano su tutto il territorio nazionale. Qualità ottima, ma nonostante questo i prezzi sono molto alti (10€ solo di coperto e acqua). Ci torneremo comunque per la qualità dei piatti e per provare il menu degustazione (forse anche più economicamente conveniente rispetto alle portate singole).

Tutto squisitamente perfetto! Dalla qualità dei piatti, che rispettano la tradizione sarda con un tocco innovativo, alla gentilezza del personale. Fregola eccezionale!