Il Liberty - Ristorante - Viale Monte Grappa 6, Milano MI
La concretezza dei miei piatti, la genuinità, l’essenzialità, è il risultato di una cucina diretta e sincera, nata dall’alchimia dell’istante mescolata alla passione per la cucina e l’innovazione, incontrando i ricordi dell’infanzia e i sapori della tradizione. "Non è buona perché è strana, è buona perché è Parmigiana." perché le cose semplici sono buone per natura. Sono sommelier professionista dal 2002. L'esperienza in piccoli ristoranti familiari mi ha portato a conoscere, lavorare e rispettare la materia prima, che deve necessariamente essere di alta qualità. È fondamentale conoscerla per poterla capire. Una materia prima fatta di ricerca, da filiera conosciuta, biologicamente testata e che pone pochi percorsi tra produttore e chi sarà utente finale: il consumatore. Se dovessi raccontarvi de Il Liberty in breve, è un sogno realizzato che si evolve nel tempo. È la mia casa; un ambiente armonico nato dalla fusione della cucina, della sala e della cantina, dove condividiamo valori autentici; il luogo per eccellenza dove esprimo al meglio la mia filosofia: rispetto della tradizione, attaccamento alla terra e al territorio. Prodotti poco manipolati, strettamente legati al territorio di origine per creare piatti della tradizione culinaria regionale italiana rivisitati in chiave moderna con molta personalità. In cucina, laboratorio delle meraviglie, si dà vita a momenti di grande intensità creativa, narrante profumi e ricordi culinari lontani, personali e territoriali. Nella “carta dei vini” sono presenti in prevalenza vitigni autoctoni senza escludere qualche proposta di vitigni internazionali, frutto di una ricerca volta a valorizzare sia i produttori che i vitigni.
Indirizzo
Viale Monte Grappa 6Milano MI
Orari di apertura
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
19:30 - 22:30
Chiuso
Servizi e Caratteristiche
Pagamenti
- Accetta carte di credito
Cucine
- Contemporanea
- Europea
- Italiana
- Italiana (nord)
- Lombarda
- Mediterranea
- Pesce
Pasti
- Pranzo
- Cena
Funzionalità
- Connessione Wi-Fi gratuita
Trovaci su mappa

Gianluca Cannizzaro
Daniele e Patricio camerieri super! Cibo buonissimo

Jean Luc C
(Traduzione di Google) Superbo piccolo bistrot chic. Prenotazione obbligatoria. Piatti ricchi di sapori accompagnati da ottimi vini. Servizio impeccabile. Prezzo medio 70 euro a persona (Originale) Superbe petit bistrot chic. Réservation obligatoire. Plats tout en saveurs avec des excellents vins. Service impeccable. Prix moyen 70 euros par personne

za_zsc
(Traduzione di Google) Buona cena. Buon servizio. I piatti sono misti italiani con altri stili giapponesi ed europei. Le voci possono essere migliorate in termini di qualità, ma il piatto principale e il secondo erano molto buoni (Originale) Good dinner. Great service. The dishes are mixed italian with other japanese and european styles. Entries can be improved in quality but main and second dish were very good

placido salamone
Uno spettacolo, dal cibo a tutto il personale specialmente a Patrizio

Laura Ignácz
(Traduzione di Google) È sempre un buon segno quando un ristorante sembra popolare tra la gente del posto e (per quanto ne so) eravamo gli unici turisti quella sera. Ha seguito il menu fisso ed è stato molto ben eseguito. (Originale) Always a good sign when a restaurant seems popular with the locals, and (so far as I could tell) we were the only tourists in that evening. Followed the set menu and it was very well executed.

Heini Kalt
(Traduzione di Google) Porzioni troppo abbondanti per un menu a più portate, cucina eccellente e speciale (Originale) Zu grosse Portionen für ein Mehrgangmenü, excellent, spezielle Küche

Nargiz Khudiyeva
Il posto preferito. Servizio al top, menù che cambia sempre e ci sorprende continuamente. Grazie

Maurizio Lettieri
Ottimo ristorante vicino a Porta Nuova. Ambiente raffinato, apparecchiato con cura. oggi pranzato nella saletta vicino alla cucina, ideale per aver una conversazione più riservata. Buona scelta di pietanze sua nel menu "pranzo" che nella più ampia carta. Una bella combinazioni di antipasti da dividere con acciughe e polpette: poi una ottima parmigiana incartata. Per chiudere sorbetto al limone. Conto adeguato alla qualità, personale cordiale e professionale

Jennifer Gao
(Traduzione di Google) Un inizio molto bello per il nostro viaggio a Milano. Tranquillo e raffinato con un servizio efficiente ed educato. I menu di degustazione erano ben composti (abbiamo provato 2 di 3 menu di degustazione) con abbinamento di vini. Il ritmo è stato buono, nessuna lunga attesa. (Originale) A very lovely start to our trip to Milan. Quiet and refined with efficient and polite service. Tasting menus were well composed (we tried 2 of 3 tasting menus) with wine pairing. The pacing was good, no long waits at all.

raimondo raota
Sempre un piacere

Simona Gregori
Assegno tre stelle per la qualità del cibo e per gli arredi del locale, molto carini. Purtroppo l'attesa è troppo lunga e le porzioni piuttosto piccole.

Stanisław Kokocinski
(Traduzione di Google) Ottimo cibo in un bellissimo ristorante. All'ora di pranzo i prezzi sono abbastanza abbordabili. Mi è piaciuta particolarmente la torta caprese, che è stata un'ottima combinazione di sapori diversi. Le porzioni sono piccole e la maggior parte degli ospiti è vestita in modo molto formale. (Originale) Bardzo dobre jedzenie w pięknej restauracji. W porze lunchu ceny są całkiem przystępne. Szczególnie smakował mi deser torta caprese, który świetnie łączył różne smaki. Porcje są małe i większość gości jest bardzo formalnie ubrana.

Fulvio Lucchetti
Il bello del Liberty non è che fanno meglio quello che ti piace, ma fanno molto bene quello che solitamente non ti piace fatto da altri. Super !!!!

Giacomo Marra
Locale raffinato e tranquillo, con personale impeccabile nei modi e che dimostra grande esperienza. Ho avuto modo di provare il menù degustazione "tradizionale". Ogni piatto era ben curato e ben studiato nel accostamento dei sapori e delle consistenze. L'unico punto a "sfavore" è la scarsità di parcheggi nella zona, non imputabile al locale in se ma ritengo sia una nota importante da condividere. P.S. Consiglio, per chi non riuscisse a trovare parcheggio, di utilizzare il parcheggio a pagamento di "Porta Nuova"

Marco Cesarini
Location molto ricercata con ottimo servizio al tavolo. Bella l'idea dei menu degustazione e le diverse combinazioni di abbinamento dei vini. Menu 5 portate con prodotti di qualità, piatti overall buoni ma con alcuni margini di miglioramento. Un pò overpriced all-in-all anche per Milano, specialmente gli extra rispetto ai menu base.

Mauro Gusmeroli
È sempre un piacere cenare in questo ristorante, complimenti ad Andrea per il cibo e la cordialità

Luca ballabio
È un ristorante raffinato con pochi posti a sedere ma molto ben curato e gode di intimità

Silvia N.
Ottimo cibo, molto carina la location, familiare ma ricercata. Qualità associata a giusta quantità. Prezzo superiore alla media ma decisamente adeguato per quanto offerto.

Teis Kildegaard
(Traduzione di Google) Ottimo cibo e vino. (Originale) Great food and wine.

Mauro67
Siamo usciti soddisfatti dopo una cena di lavoro. Abbiamo scelto due tipi di menù (eravamo in 4) tra quelli proposti a 65 Euro a testa, vini compresi, e tutti i piatti proposti erano ottimamente cucinati e ben presentati, con rivisitazioni gourmet della cucina lombarda. Anche l'abbinamento dei vini era molto curato. Forse non siamo a livelli stellati ma è una buon ristorante per mangiar bene senza essere spennati.

Anna Stella
È sempre un piacere

Damien Fredon
(Traduzione di Google) Ottimo servizio, accoglienza molto calorosa. Presentazione dei piatti con precisione. Menu Originale Semplicemente Meraviglioso, Un momento di pura felicità (Originale) Un très bon service, accueil très chaleureux. Présentation des plats avec précision. Menu Original tout simplement merveilleux, Un pur moment de bonheur

Enrico Galbani
Ottimo ristorante con piatti entusiasmati e innovativi

Camillo Corsetti Antonini
Capitiamo per caso e ci è andata bene... Dobbiamo aspettare a lungo un tavolo perché, nonostante la nostra prenotazione online sia arrivata, il locale era già al completo. Abbiamo però mangiato molto bene, piatti tradizionali con un tocco di rivisitazione, servizio molto curato ed un conto adeguato ad ambiente e cucina.

ENZO TORRE
Location a poca distanza dalla movida di corso Como. Ambiente piccolo e molto curato, servizio sufficientemente rapido, personale cortese ed efficiente. Davvero Ottima la cotoletta, alta e rosa e anche il resto delle ordinazioni di alto livello. Buona la scelta dei vini con l'unico difetto di non avere in lista mezze bottiglie, cosa non tanto giustificabile in locali di questo livello. L'unica grande Pecca è l'acustica, davvero pessima nei tavoli del soppalco, riservato ai tavoli da due. (Quindi cercate di andarci almeno in 3 per mangiare al pian terreno!) Prezzi un po' superiori alla media ma non esagerati.

Silvia Minoggio
Innovativi, gentili e accurati. Ogni proposta un'idea. Da tornare

Tre Gradini
Buono ma è 20 anni che è uguale a se stesso. Un tempo erano più creativi

Augusto Argento
(Traduzione di Google) Menu eccellente e ottima scelta di vini (Originale) Excellent menu and very good choice of wines

imperfetto72
Ristorantino intimo di classe ma senza eccedere nel lusso. Ottima cucina.
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Mercato Centrale Milano
Via Giovanni Battista Sammartini 2-
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