Il Liberty

Eccezionale su ogni fronte!

Sono un turista giapponese. Ho visitato su una rotta di lusso perché volevo mangiare cotolette alla milanese e risotto. Questo è il primo ristorante che mi fa assaggiare la cucina orale da quando sono arrivato in Italia. La tarte tatin era dolce e speziata, e la cotoletta era morbida e buona con senape e salsa, e il risotto era una squisita combinazione di formaggio ed erbe aromatiche. È stato difficile chiedere loro di condividere, probabilmente perché c'erano molti locali che dicevano che il loro inglese era quasi inesistente. (All'inizio, sembrava che volessero che ognuno di loro avesse il proprio. Mi dispiace.) Grazie!

Cosa fa un attento ristoratore quando un piatto risulta essere troppo salato per il cliente? Di solito chiede se può rifarlo o se il cliente gradisca una alternativa. Qui invece abbiamo assistito ad una piuttosto arrogante difesa a spada tratta del piatto, sostenendo, quasi come se il cliente non avesse mai assaggiato una cacio e pepe, che il risotto cacio e pepe deve essere saporito. Saporito e troppo salato sono due cose ben diverse e uno chef dovrebbe riconoscere la differenza. Per concludere, il risotto, nonostante fosse stato avanzato per almeno due terzi (ci ho provato ma era veramente troppo salato), è stato addebitato sul conto (26 euro), un’altra caduta di stile. Nessun problema da parte mia, ho pagato senza profferir parola e ho anche lasciato la mancia. Peccato perché per il resto il cibo era buono, il servizio abbastanza buono, ma non ci tornerò, il bello di andare in un ristorante di livello è anche sentirsi coccolati e qui non è successo

Troppo caro

Ristorante molto bello e cibo davvero buono. Il servizio è davvero curato e molto elegante. Se non trovate le posate, cercate nel cassetto sotto il tavolo.

Premetto che non sono stato molte volte al Liberty. Però tutte le volte che sono stato in questo ristorante ho avuto la sensazione di essere coccolato sia dal punto di vista del servizio che dal punto di vista culinario.

Great location, great ambient, great chefs and great food! Thank you

Posto elegante un po’ costoso ma perfetto per una cena di lavoro

Wow!

Illiberty non è cucina. È banale affermarlo. Si tratta piuttosto di un'esperienza multisensoriale proposta con maestria ma, al contempo, garbo. Provatela, non ne farete più a meno.

Locale elegante, con piatti ricercati ma non eccessivi. Strepitoso tra 8 dessert lo smoke: assolutamente da non perdere. Buona carta dei vini. Servizio migliorabile (servirebbe più attenzione) per la tipologia del locale. Prezzo adeguato.

Cibo di altissimo livello con ottima scelta di vini. Consigliatissimo. Menù (circa) fisso per serata. Accettano tavoli fino a 4 persone

Serata di altissima qualità. Cibo di una raffinatezza unica Presentazione stupenda Servizio perfetto, molto curato, mai invadente. Sicuramente tra i primissimi ristoranti di Milano.

Daniele e Patricio camerieri super! Cibo buonissimo

Superbo piccolo bistrot chic. Prenotazione obbligatoria. Piatti ricchi di sapori accompagnati da ottimi vini. Servizio impeccabile. Prezzo medio 70 euro a persona

Good dinner. Great service. The dishes are mixed italian with other japanese and european styles. Entries can be improved in quality but main and second dish were very good

Uno spettacolo, dal cibo a tutto il personale specialmente a Patrizio

Always a good sign when a restaurant seems popular with the locals, and (so far as I could tell) we were the only tourists in that evening. Followed the set menu and it was very well executed.

Porzioni troppo abbondanti per un menù a più portate, ottima cucina particolare

Il posto preferito. Servizio al top, menù che cambia sempre e ci sorprende continuamente. Grazie

Ottimo ristorante vicino a Porta Nuova. Ambiente raffinato, apparecchiato con cura. oggi pranzato nella saletta vicino alla cucina, ideale per aver una conversazione più riservata. Buona scelta di pietanze sua nel menu "pranzo" che nella più ampia carta. Una bella combinazioni di antipasti da dividere con acciughe e polpette: poi una ottima parmigiana incartata. Per chiudere sorbetto al limone. Conto adeguato alla qualità, personale cordiale e professionale

A very lovely start to our trip to Milan. Quiet and refined with efficient and polite service. Tasting menus were well composed (we tried 2 of 3 tasting menus) with wine pairing. The pacing was good, no long waits at all.

Sempre un piacere

Assegno tre stelle per la qualità del cibo e per gli arredi del locale, molto carini. Purtroppo l'attesa è troppo lunga e le porzioni piuttosto piccole.

Ottimo cibo in un bellissimo ristorante. All'ora di pranzo i prezzi sono abbastanza abbordabili. Mi è piaciuta particolarmente la torta caprese, che è stata un'ottima combinazione di sapori diversi. Le porzioni sono piccole e la maggior parte degli ospiti è vestita in modo molto formale.

Il bello del Liberty non è che fanno meglio quello che ti piace, ma fanno molto bene quello che solitamente non ti piace fatto da altri. Super !!!!

Locale raffinato e tranquillo, con personale impeccabile nei modi e che dimostra grande esperienza. Ho avuto modo di provare il menù degustazione "tradizionale". Ogni piatto era ben curato e ben studiato nel accostamento dei sapori e delle consistenze. L'unico punto a "sfavore" è la scarsità di parcheggi nella zona, non imputabile al locale in se ma ritengo sia una nota importante da condividere. P.S. Consiglio, per chi non riuscisse a trovare parcheggio, di utilizzare il parcheggio a pagamento di "Porta Nuova"

Location molto ricercata con ottimo servizio al tavolo. Bella l'idea dei menu degustazione e le diverse combinazioni di abbinamento dei vini. Menu 5 portate con prodotti di qualità, piatti overall buoni ma con alcuni margini di miglioramento. Un pò overpriced all-in-all anche per Milano, specialmente gli extra rispetto ai menu base.

È sempre un piacere cenare in questo ristorante, complimenti ad Andrea per il cibo e la cordialità

È un ristorante raffinato con pochi posti a sedere ma molto ben curato e gode di intimità