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Il Liberty
Ristorante a Milano

Viale Monte Grappa 6, Milano

Informazioni su Il Liberty Milano


Descrizione

La concretezza dei miei piatti, la genuinità, l’essenzialità, è il risultato di una cucina diretta e sincera, nata dall’alchimia dell’istante mescolata alla passione per la cucina e l’innovazione, incontrando i ricordi dell’infanzia e i sapori della tradizione. "Non è buona perché è strana, è buona perché è Parmigiana." perché le cose semplici sono buone per natura. Sono sommelier professionista dal 2002. L'esperienza in piccoli ristoranti familiari mi ha portato a conoscere, lavorare e rispettare la materia prima, che deve necessariamente essere di alta qualità. È fondamentale conoscerla per poterla capire. Una materia prima fatta di ricerca, da filiera conosciuta, biologicamente testata e che pone pochi percorsi tra produttore e chi sarà utente finale: il consumatore. Se dovessi raccontarvi de Il Liberty in breve, è un sogno realizzato che si evolve nel tempo. È la mia casa; un ambiente armonico nato dalla fusione della cucina, della sala e della cantina, dove condividiamo valori autentici; il luogo per eccellenza dove esprimo al meglio la mia filosofia: rispetto della tradizione, attaccamento alla terra e al territorio. Prodotti poco manipolati, strettamente legati al territorio di origine per creare piatti della tradizione culinaria regionale italiana rivisitati in chiave moderna con molta personalità. In cucina, laboratorio delle meraviglie, si dà vita a momenti di grande intensità creativa, narrante profumi e ricordi culinari lontani, personali e territoriali. Nella “carta dei vini” sono presenti in prevalenza vitigni autoctoni senza escludere qualche proposta di vitigni internazionali, frutto di una ricerca volta a valorizzare sia i produttori che i vitigni.

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Informazioni attività

Viale Monte Grappa 6
Milano MI
0229011439
Orari e servizi potrebbero variare

Orari di apertura

Ora chiuso
Lunedì
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
Martedì
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
Mercoledì
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
Giovedì
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
Venerdì
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
Sabato
19:30 - 22:30
Domenica
Chiuso

Servizi e Caratteristiche

Pagamenti

  • Carte di credito

Cucine

Pasti

  • Pranzo
  • Cena

Funzionalità

  • Connessione Wi-Fi gratuita

Mappa

Domande Frequenti su Il Liberty

  • Dove si trova ?
    Il Liberty si trova in Viale Monte Grappa 6, Milano MI
  • Come si raggiunge ?
    Puoi raggiungere Viale Monte Grappa 6 Milano utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttaMilano. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.480560600, 9.191573400
  • Che tipo di cucina offre ?
    Il ristorante offre una cucina di pesce, italiana, lombarda, mediterranea, contemporanea, europea, italiana (nord).
  • Quali sono gli orari di apertura ?
    • Il Liberty apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì alle ore 12:30
    • Apre di Sabato alle ore 19:30
    • Chiuso di Domenica

    Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura.
  • Qual è il numero di telefono ?
    Puoi contattare Il Liberty chiamando il numero di telefono 0229011439.
  • Che opinione hanno i clienti ?
    Il Liberty ha ricevuto 340 recensioni con una valutazione media di 4,5 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
  • Che tipo di pagamenti accetta ?
    Accetta questi metodi di pagamento:
    • Carte di credito
  • È accessibile alle persone con disabilità ?
    Sì, Il Liberty fa del suo meglio per rendere l'ambiente accessibile alle persone disabili.
    Per ulteriori dettagli ti invitiamo a contattare direttamente l'attività.
4,5/5
Media di valutazione Basato su 340 recensioni

Recensioni di Il Liberty

L'opinione dei clienti su questa attività.
ALTRE INFORMAZIONI

Bella esperienza di gusti! Bravi bravi

Qualità della materia prima e preparazioni originali; le quantità non sono ridotte, come può succedere in locali di questa categoria. Da non perdere la pancia di maiale.

Mangiare da Andrea è sempre una delizia per il palato. Competenza, professionalità e ottimo cibo

Bellissima esperienza, abbiamo provato la degustazione "contaminazione evoluzione"; abbinamenti coi vini perfetti e piatti all'altezza (anche oltre) le aspettative

ottimo ristorante per un pranzo di lavoro o una cena dove vuoi che tutto sia perfetto il cibo presentato benissimo il servizio eccezionale consigliato

Semplicemente spectacular! Cibo poetico e ambiente ideale, Il menu degustazione è un percorso di sapori eccellente, straconsiglio! Voto diesci !

Bravissimi. Piatti della tradizione milanese e non solo, rivisitati ma non stravolti

Straordinario

Sempre una bella esperienza con buon cibo e buon vino.

Overpriced

Exquisite place with excellent and innovative great tasting food.

Ristorante modaiolo di sostanza Buon cibo in ambiente moderno e curato diviso su due piani

Piatti di ottima qualità con abbinamenti interessanti ma non troppo spinti. Siamo rimasti soddisfatti di tutta l’esperienza e torneremo sicuramente!

Excellent menu and very good choice of wines

Booked dinner for 6 people and we were cramped upstairs where our chests is touching the table. No one can get up and walk around. Every one has to play musical chairs to go to the bathroom! The food quality and taste was less than ordinary. Very very disappointing for one rated 4.5 stars. The food presentation is rough and looks nothing like the photos on it's website. Guess, we went on a bad evening??!!

Serata intima a Milano? Il Liberty è il luogo perfetto che ti avvolge con interesse e professionalità. Scelto menù Contaminazione, favoloso… accompagnato con calici selezionati ad ogni portata, molto interessante. I ragazzi di sala sempre delicati e leggeri che chiudono l’esperienza davvero piacevole.

Top …. Sempre una certezza

Che dire,ci tornerei anche domani! Piatti ricercati, personale disponibile e gentilissimo. Bellissima esperienza

I recently had the pleasure of dining at Il Liberty milano, led by the talented Chef Andrea Provenzani. The experience was absolutely fantastic. The cuisine, a delightful blend of tradition and contemporary elements, was truly outstanding. Chef Provenzani's instinctive and handcrafted approach resulted in sensational flavors and innovative tasting menus. Every aspect of their service was nothing short of exceptional. The team exhibited unwavering attentiveness, displaying a wealth of knowledge about the menu and a genuine dedication to creating a warm and welcoming ambiance. Their commitment to continuous improvement and their unmistakable passion for their craft were evident throughout the entire dining experience. In conclusion, Il Liberty milano offers a remarkable culinary journey led by Chef Provenzani. With phenomenal food and outstanding service, it's an experience not to be missed. I highly recommend this restaurant for an unforgettable dining experience.

Eccezionale su ogni fronte!

Sono un turista giapponese. Ho visitato un itinerario di lusso perché volevo provare le cotolette e il risotto alla milanese. Questo è il ristorante dove ho sperimentato la cucina orale per la prima volta da quando sono venuto in Italia. La tarte tatin era dolce e speziata e la cotoletta era morbida e si abbinava bene con la senape e la salsa, e il risotto aveva una squisita combinazione di formaggio ed erbe aromatiche. È stato difficile chiedere alle persone di condividere, probabilmente perché la maggior parte di loro erano locali e la loro conoscenza dell'inglese era quasi inesistente. (All'inizio sembrava che volessero che lo condividessimo tra noi. Mi dispiace.) Grazie! Buono!!

Cosa fa un attento ristoratore quando un piatto risulta essere troppo salato per il cliente? Di solito chiede se può rifarlo o se il cliente gradisca una alternativa. Qui invece abbiamo assistito ad una piuttosto arrogante difesa a spada tratta del piatto, sostenendo, quasi come se il cliente non avesse mai assaggiato una cacio e pepe, che il risotto cacio e pepe deve essere saporito. Saporito e troppo salato sono due cose ben diverse e uno chef dovrebbe riconoscere la differenza. Per concludere, il risotto, nonostante fosse stato avanzato per almeno due terzi (ci ho provato ma era veramente troppo salato), è stato addebitato sul conto (26 euro), un’altra caduta di stile. Nessun problema da parte mia, ho pagato senza profferir parola e ho anche lasciato la mancia. Peccato perché per il resto il cibo era buono, il servizio abbastanza buono, ma non ci tornerò, il bello di andare in un ristorante di livello è anche sentirsi coccolati e qui non è successo

Troppo caro

Ristorante molto bello e cibo davvero buono. Il servizio è davvero curato e molto elegante. Se non trovate le posate, cercate nel cassetto sotto il tavolo.

Premetto che non sono stato molte volte al Liberty. Però tutte le volte che sono stato in questo ristorante ho avuto la sensazione di essere coccolato sia dal punto di vista del servizio che dal punto di vista culinario.

Great location, great ambient, great chefs and great food! Thank you

Posto elegante un po’ costoso ma perfetto per una cena di lavoro

Wow!

Illiberty non è cucina. È banale affermarlo. Si tratta piuttosto di un'esperienza multisensoriale proposta con maestria ma, al contempo, garbo. Provatela, non ne farete più a meno.

Locale elegante, con piatti ricercati ma non eccessivi. Strepitoso tra 8 dessert lo smoke: assolutamente da non perdere. Buona carta dei vini. Servizio migliorabile (servirebbe più attenzione) per la tipologia del locale. Prezzo adeguato.

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Recensioni aggiornate al 04/03/2024