Officina Zero
Fornaio a Milano

Siamo stati a Officina Zero in 12 per un "brunch" pomeridiano però, post laurea. Era troppo tardi per pranzo, troppo presto per l'aperitivo... e avevamo bisogno di una soluzione smart per sederci, mangiare e bere qualcosa e rimanere a chiacchiera. Tutto perfetto: ottima la qualità del cibo e del servizio, impeccabile la professionalità, disponibilità e cortesia di Gianluca. Il locale è piccolino, non è un ristorante, ma è il top se si vuole cibo preparato con responsabilità, adatto a tutti, e soprattutto BUONO, senza far sentire chi è celiaco un alieno sotto vetro.

Buono, un po’ troppo costoso per quello che offre, ho preso 4 bignè e due erano mezzi vuoti

Prodotti senza glutine sublimi e personale cortese. Ci ritornerò di sicuro!

Lo squisito flan al formaggio

Tutto buonissimo dalle brioches al salato ambiente un po' stretto personale gentilissimo

Locale piccolino, cordiali e gentili. Cibo senza glutine e lattosio top. Buono sia il dolce che salato.

Il posto è molto piccolo ma carino i prezzi buoni il servizio può essere molto migliorato

Ampia scelta di cibi di ottima qualità , sono ritornato più volte e ho sempre piacevolmente riscontrato la medesima qualità (alta) nei loro prodotti. Devo sottolineare la cortesia del personale nell'accontentare e consigliare i clienti

Un posto che potrebbe non essere attraente dall'esterno... ma con cibo e caffè valutati 10 e un servizio fantastico. Abbiamo preso due caffè (spettacolari, uno dei migliori presi in Italia), una focaccia senza glutine (indistinguibile da quella normale) con un prosciutto spettacolare e due tortine al cioccolato e pistacchio.

Si avvicina la Pasqua e la colomba artigianale è d'obbligo! Qui da Officina Zero anche noi celiaci possiamo gustare questa prelibatezza. Soffice e ricca di canditi, per i più golosi anche la variante al pistacchio! TOP Assolutamente da provare, un peccato non assaggiarla

Tante scelte per persone senza glutine, davvero un posto fantastico!

Davvero bello scoprire un locale completamente gluten free senza essere un gioielliere...si parla davvero di inclusione anche avendo delle problematiche

Andiamo spesso perché ci troviamo benissimo, personale disponibile, cibo ottimo sia dolce che salato un vero paradiso x noi celiaci perché c è veramente vasto assortimento. stamattina ho provato il mio dolce preferito una sacher e devo dire che era veramente topppppp. complimenti perché erano anni che non ne mangiavo una così deliziosa volevo mangiarla una intera di torta perché era spaziale...... complimenti come sempre e a prestissimo ovviamente un abbraccio ragazzi andate forte.

Locale piccolo ma vale la pena. Tutto senza glutine dai primi piatti, ai vari tipi di pane, pizzette, secondi e dolci. La parmigiana è stata super! Il proprietario molto simpatico e disponibile.

Ormai una tappa fissa! I prodotti sono ottimi e di alta qualità, il personale è molto gentile e il luogo è curato. Assolutamente da provare

personale fantastico, qualità eccellente, un must ormai!

Consiglio vivamente questo posto che allieta le giornate di chi come me non può mangiare il glutine.Le proposte sono varie sia dolci che salate.Recentemente abbiamo preso una torta chesecake per festeggiare un compleanno e ci è piaciuta tantissimo, era bella da vedere, gustosa e leggera allo stesso tempo.A corredo di tanta bontà vi è la gentilezza e premura del titolare che, con la sua puntualità nel consigliare la cosa giusta, ci ha davvero colpiti.

La gentilezza, il senso pratico e la professionalità di Luca mi hanno risolto al volo per occasione di festa (una torta sacher senza glutine buonissima e vari piatti di gastronomia), ottimi dolci ottimi salati, una certezza! Grazie!

Ci sono entrata stamattina incuriosita, passo sempre per via Andrea Doria ma non avevo mai tempo. Locale carino, curato nei dettagli. Molti avventori, il che mi dice già qualcosa. Gentili al bar, buono il caffè, strepitosa la brioche alla marmellata, rigonfia di marmellata. Prezzo in linea con la qualità e nel complesso buono

Ottima scoperta, dolce e salato tutto senza glutine. Anche caffetteria. Ottimi i bomboloni, alla crema pasticcera o vuoti. Buone anche le zeppole e la focaccia alle olive. Consumazione sul posto ma anche d'asporto.

Una vera salvezza! Da quando ho scoperto la celiachia, questo posto mi ha davvero reso la malattia meno pesante! Cibo ottimo, sia salato che dolce e sfornano ogni giorno tantissime pietanze di qualità! Da focaccine, pizza e panzerotti a torte di mele o da pasticceria favolose, primi e secondi buonissimi che variano ogni giorno. Non c’è nulla da loro che non mi sia piaciuto! Ormai è diventato il mio posto sicuro per il pranzo fuori casa e da asporto. Personale sempre gentile e molto attento alle esigenze di tutti.

Frequento il locale da un po’ di tempo e ho avuto occasione di assaggiare prodotti diversi, sia dolci che salati e posso certamente dire che è tutto davvero ottimo. Alla qualità delle materie prime si aggiunge la disponibilità e gentilezza di Gianluca, il titolare e dei suoi collaboratori. Ogni singola volta in cui ne ho avuto bisogno, ho trovato flessibilità e accoglienza delle mie esigenze. Lavorare in questo settore è sicuramente una sfida coraggiosa ma davvero importante per chi come me ha delle intolleranze e non vorrebbe penalizzare il gusto. Le foto si riferiscono a una torta di compleanno pensata e realizzata in modo creativo da Gianluca, nel rispetto delle mie richieste. Consigliatissimo. Mara

Assolutamente spettacolare, si sono svegliati alle 6 del mattino per farmi avere delle zeppole senza glutine per mio figlio che vedevo quella mattina in Spagna! Assolutamente gentilissimi e bravissimi.

Bel posto, personale simpatico e disponibile ,crostata farcita al momento e gustata tra colleghe per il compleanno della nostra azienda! Grazie!!

I migliori dolci fatti in casa che abbia mai assaggiato, il capo è super gentile. Lì puoi trovare tutte le specialità italiane. Mi raccomando al 200% in tutta sicurezza!!

Piccolo locale gluten free molto fornito vicino alla fermata M1 di Loreto: panetteria, pasticceria, gastronomia. Buonissime pizza e focaccine alle olive. Ottimi gli arancini, una scoperta! Pasticceria varia e deliziosa. Complimenti, siete un riferimento per i celiaci (e non solo) in centro a Milano!

Siamo stati qui per la mia ragazza, intollerante al glutine da pochi mesi, e siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla quantità di prodotti e soprattutto dalla qualità. Ci siamo tolti anche uno sfizio con un paio di tartellette con frutta e abbiamo scoperto che la crema è senza lattosio, essendo fatta col latte di soia, ottimo per me che sono intollerante al lattosio. Dalla gentilezza dello staff ai prezzi onestissimi, è tutto perfetto. Ringrazio il ragazzo al banco, che credo sia il proprietario, per aver gentilmente offerto di sua spontanea volontà della farina di loro produzione alla mia ragazza, che sta studiando pasticceria e panetteria. Grazie di cuore!

Sono diventata intollerante al glutine da pochi mesi ed ero curiosa di provare questo posto, io e il mio ragazzo abbiamo preso una focaccia liscia, una farcita e due tartellette alla frutta, tutto veramente buonissimo. Oltre ad essere senza glutine la crema delle tartellette era senza lattosio fatta con latte di soia. Il ragazzo che ci ha servito veramente gentile e disponibile, essendo appassionata di pasticceria e panetteria gli ho chiesto un consiglio sulla focaccia e mi ha regalato 300 grammi del mix per poter provare a fare la pizza in casa. Lo consiglio veramente tanto

Il paradiso del senza glutine! Dalle colazioni, ai piatti per il pranzo. Da pizze e focacce, ai dolci. Tutto sempre buonissimo! La prova che, scegliendo attentamente farine e ricette, è possibile offrire un'eccezione gastronomia e pasticceria, senza rinunce. Ps: La loro colomba di Pasqua è di altissimo livello!

Locale molto carino e accogliente con pane/dolci senza glutine. Mi sono fermata per prendere un caffè e ho provato il loro panino con gocce di cioccolato appena sfornato, caldo e morbidissimo, davvero molto buono!!! Ci tornerò per provare anche tutto il resto! Inoltre il proprietario è molto cordiale! Lo consiglio vivamente!!!