Panghea
Ristorante vegano a Milano

This restaurant is probably the most underrated restaurant I've been to in Milan. I went to five similar restaurants this week alone, and this one really stands out as a whole. Beware, it's not for every palate, as the ingredients are very genuine and cooking style emphasizes authentic flavours, but if you enjoy vegan and organic this is your best bet IMO.

Amore, passione e profonda conoscenza ne comporre piatti vegani indimenticabili!! Ottimo anche per la pausa pranzo, lo consiglio :)

Ristorante che offre cucina vegana di alta qualità. Rispettoso dei diritti dei suoi clienti e coerente (il che non guasta). Tornerò appena possibile. Grazie!

Complimenti alla chef Teresa che con la sua lunga esperienza riesce sempre a regalare nuove esperienze di sapori partendo sempre da alimenti base. Locale minimal ben posizionato. Siamo sui Navigli!!!

Delicious!

Pasto formula fissa un po'impegnativo per chi mangia poco e light. Tutto ottimo ma rivedrei il concetto...bravi comunque!

Si chiede al cliente di accettare un percorso, un menu . Tutto buono, sicuramente...ma credo che il cliente debba sapere quanto va a spendere per questo atto di fede. Ho letto nelle recensioni che si aggirasse intorno alle 30€ e sono rimasta. Credo sia più corretto esporre il prezzo che in fin dei conti non è male per un "percorso" fatto da antipasto, due primi secondi contorni e dolce (buonissima la crostata).

Perché siete solo a Milano? Vengo apposta da Pavia. Con questa qualità e questi prezzi verrei a mangiare da voi ogni giorno, e poi ...sui Navigli!

Incredibile sorpresa. Ho recentemente cambiato regime alimentare a causa di una malattia ed ero alla disperata ricerca di un ristorante che potesse gratificare anche il mio spirito. Posticino delizioso che coniuga la semplicità alla ricercatezza, con menù fisso che cambia ogni giorno, grande attenzione agli ingredienti ed alla preparazione. Da urlo il cappuccino di crema di zucchine con spuma di anacardi! Antipasto, bis di primi, secondo, dolce dolce e vino: meno di 30 € a testa!!

Cibo buono e porzioni abbondanti, locale carino. Il servizio completamente da rivedere. Non spiegano in anticipo che si tratta di una degustazione a menu fisso, portano i piatti (sconosciuti finché non arrivano in tavola) e non danno una spiegazione di cosa si mangia se non frettolosa e approssimativa. Nota pessima il conto: avendo prenotato con the fork ci spettava uno sconto del 30% ma in cassa il conto finale era di 16€ in più rispetto a quando avremmo dovuto pagare. Il cameriere più volte ha tentato di far quadrare goffamente conti assurdi. Peccato però che siccome i conti a mente li sappiamo ancora fare, la fregatura che ha tentato di rifilarci non è andata a buon fine. Peccato che un sevizio così sminuisca tutto il lavoro e la ricerca che c’è dietro un buon cibo.

The food was absolutely outstanding, the service fantastic, wine delicious and great value for money. Wonderful. Thank you.

I am torn on this one. Best food I had during that vacation and it felt very authentic italian. That being said, service was rather interesting. They left everyone waiting for 30 minutes after the officially opened, saying there was no service. We later found out that the very same person was our waiter. The three menus they offered all contained some fake meat or fish. My friends prefer a vegetable cuisine so they wanted to share a menu which was forbidden. They left. Go: if you want experience vegan Italy, look for something less touristic, appreciate good food Don't go: if you are easily offended, don't like fake meat or want to have much choice in your selection

Menu degustazione davvero buono e variegato, cura nei dettagli e nelle combinazioni di gusto, servizio ottimo e ambiente delicato e raffinato. A presto!

Un ristorante vegano molto buono, piatti studiati, saporiti, amati da chi li sta servendo. Un’esperienza unica per assaggiare sapori buonissimi senza fare del male. Onnivori andateci! 😊

What an amazing restaurant and concept! We were absolutely blown away by the tastes. Not bad price either, for the amount of dishes and quality you get.

Si mangia molto bene, piatti ben pensati, vegani e golosi. Location tranquilla e romantica. Menù degustazione con porzioni troppo abbondanti, siamo usciti dal ristorante sgradevolmente pieni. Se si potessero scegliere 2 o 3 piatti dal menù degustazione invece che doverli prendere tutti e 4 sarebbe meglio. In generale molto consigliato.

Fantastico ristorante vegano, con menù a sorpresa, ricco ed abbondante :)

Cena a regola d'arte. Mi sono trovato molto bene, grazie di tutto.

Esperienza di una cena 100% plant based. A differenza di quanto presente sul sito online e sulla pagina IG, vi era la possibilità di fare un unico menù degustazione a 30€. Come scritto fuori dal locale sulla lavagnetta, credo sia dovuto alla reperibilità della materia prima portata dal contadino. Consiglio quindi di aggiornare le pagine social per non creare diverse aspettative. La cena prevede: - un antipasto: nel nostro caso un polenta con besciamella veg ai carciofi; - due primi: nel nostro caso una zuppa di lenticchie, fagiolini e finocchi accompagnata da papadum (pane a base di ceci indiano) ed un risotto con cacio veg (base mandorle e nocciole), pepe e pistacchio. L'unica nota dolente è stato il risotto perché era scotto, tiepido tendente al freddo e con pochissimo pepe; - due secondi: nel nostro caso un polpettone a base di fibra di pisello con sugo ai funghi, un burger di spinaci e piselli, patate con mayo veg; - un dolce: mousse a base di yogurt di soia e fragole, accompagnata da un tè ai frutti rossi. Gli amari ci sono stati offerti. Nel complesso, è stata un'ottima cena ed il servizio attento e con spiegazione dei piatti su richiesta. Ragazzi davvero simpatici e alla mano. Avrei preferito fosse stato detto il costo delle bottiglie di vino che abbiamo scelto, sia rosso che bianco, a voce o tramite menù. Sicuramente ci torneremo, detto da un tavolo di 5 persone di cui solo una vegetariana! (non io)

Sapori intensi, menù fisso ricco e abbondante! Ottimo il vino. In generale piacevolissima serata in un ambiente accogliente, torneremo sicuramente!

Cibo ottimo, personale disponibile Non abito a Milano ma quando vado è sempre un piacere pranzare a Panghea!

Ottimo per una serata diversa. Mi ha dato tutto l’idea di non essere preparato al momento, ma forse è una mia impressione. Interessante il pollo di proteina di pisello!

Menu fantastico: sempre diverso, sempre ottimo!!!

Milano is really a city of good food and Panghea was a top surprise, for me this is what vegan ,fresh cooked food is all about. Amazing meals and very friendly staff.

Ottima location, atmosfera elegante e rilassante nonostante abbia anche una nota creativa e sia un posto "easy". Otta anche la cucina e il personale è molto disponibile, competente e cordiali. 👏👏👏

Not only one of the best vegan food I've ever had, but one of the best food in general. 25 euros for a 5-course dinner, which was exquisite.

Tutto molto buono, servizio impecable 👍

Cucina vegetale,dal sapore tradizionale,locale molto accogliente,piatti curati ed abbondanti. Consigliatissimo

Super accoglienza e cibo super super super buono. Grazie per la gentilezza e la pazienza 🙏

Tutto buonissimo. I loro piatto sono delle piccole opere d’arte. Mi sono innamorata del loro Hummus di ceci. Super simpatici ed accoglienti.