Trattoria Ai Due Orsi
Ristorante a Milano

Name: Trattoria Ai Due Orsi
Address: Via Privata Fidenza 1, Milano, Milano, IT
Telephone: 02510191
Rating: 4.4

Via Privata Fidenza 1, Milano

10 foto

Info
Recensioni

Informazioni su Ai Due Orsi Milano

Descrizione

Trattoria Ai Due Orsi Una casa della seconda metà dell’ottocento alle porte di Milano, proprio dove una volta c’era il vecchio Dazio, dalla quale sono passati oltre sessant’ anni di storia e due generazioni di ristoratori che hanno contribuito a costruire la “Milano da mangiare”. La Trattoria Ai Due Orsi di Milano si presenta così. Con una passione costruita attraverso vecchie foto, aneddoti e testimonianze da arricchire con nuove esperienze. Qualcuno ricorda la grande migrazione dei contadini dalle campagne lucchesi per vendere olio, prosciutto e vino? Ecco, questo è l’inizio di tutto, un commercio di cui ancora oggi troviamo traccia in Trattoria, assaggiando salumi e specialità doc come finocchiona, coppa di testa e salame toscano, ancora oggi acquistati e scelti con cura dai produttori locali. E che dire dell’olio purissimo? E’ infatti proprio nella sede dei Due Orsi si ritrovavano negli anni Sessanta oltre cento produttori di olio di oliva per far assaggiare i loro prodotti agli esperti. Oggi tanta tradizione riempie di profumi e di sapore la cucina di Luca Pinazzi, che spazia dal pesce fresco (gli arrivi sono giornalieri) alla carne sino ai prodotti della terra. E non solo toscani. Provare per credere i fritti di paranza, i carciofi con bottarga, le salsicce con cime di rapa, i brasati rivisitati e quei piatti regionali insoliti che ogni settimana caratterizzano il menù. Il tutto rigorosamente preparato con ingredienti di stagione e annaffiato con vini scelti personalmente da Roberta e Maurizio Orsi, eredi del fondatore Moreno e instancabili ricercatori di antichi vitigni autoctoni in tutta Italia. Ecco, apriamo la porta d’ingresso e sediamoci in un locale raffinato ma allo stesso tempo famigliare, facendoci raccontare qualcuno dei tanti aneddoti che si tramandano da generazioni.. Potremmo cominciare dalle doppie porzioni di primi piatti che era solito ordinare Bud Spencer. Oppure dalla cena della Nazionale italiana nel 1982, consumata poco prima di partire e poi vincere i mondiali di calcio. E poi sapere di Maradona o della passione per funghi e tartufo di Gerard Depardieu. Senza trascurare la “saga” americana, ovvero la storia della famiglia Kennedy, di Francis Ford Coppola o di Robin Williams, abituali frequentatori dei locali avviati a San Francisco da zii e cugini. Nonno Ovidio e i suoi sei fratelli hanno infatti seminato Orsi e ristoranti un po’ dappertutto. C’è Roberto, fondatore del Cavallino d’Oro a San Siro. Poi ci sono Oreste e Bruno, che migrano nella capitale della California e aprono l’uno “Orsi’s” e l’altro ben quattro ristoranti (North Beach, due Basta Pasta e La Pantera). Alla cugina Franca faceva invece capo il ristorante Milano, ma la saga continua con i figli di Oreste: uno apre a Novato in California e l’altro lancia “Pier 15” sul molo di San Francisco. Con un tale dna, non c’è da stupirsi se negli anni Sessanta, anche Moreno e Mario, figli di Ovidio, si buttano nella ristorazione iniziando il capitolo della Trattoria ai Due Orsi. All’inizio il ristorante si afferma come punto di ristoro per camionisti, sfruttando la posizione strategica di passaggio verso Milano. Ma il flusso ha attirato ben presto nuova e diversa clientela, alla quale Moreno e Mario hanno cominciato a riservare sale personalizzate. Oggi la Trattoria è noto come un ottimo “indirizzo per mangiare il pesce”, freschissimo e messo in vetrina. Per la semplicità dell’ambiente ma anche per la privacy che garantiscono le salette riservate e dove nulla è lasciato al caso. Lo specialista della “farina” è Pino Forestiero, che lavora pasta fatta a mano e trafilata al bronzo, pappardelle al cacao, tortelli di branzino, pane speciale e focacce. I segreti della griglia sono materia di Giovanni De Blasi (e vi assicuro che se non si conosce la griglia non si possono preparare fiorentine come si deve) Naturalmente oltre a tutto questo c’è di più. C’è la fantasia di crudi di mare, i cantucci fatti in casa ma anche la pastiera napoletana, cannoli siciliani e capesante. Aragoste e torta di mele. E ancora mousse di castagne, strudel e frutta esotica. Perché dagli anni sessanta a oggi il mondo è cambiato. E ormai il mondo è entrato in cucina.

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Informazioni attività

Via Privata Fidenza 1

Milano MI

02510191

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Orari di apertura

Apre alle 12:00

Lunedì
Chiuso

Martedì
12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:30

Mercoledì
12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:30

Giovedì
12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:30

Venerdì
12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:30

Sabato
12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:30

Domenica
12:00 - 14:30

Servizi e Caratteristiche

Ristorante

Pagamenti

Carte di credito

Cucine

Di pesce
Italiana
Lombarda
Mediterranea
Europea
Grill
Internazionale
Italiana (nord)
Zuppe

Pasti

Pranzo
Cena
Dopo mezzanotte

Funzionalità

Connessione Wi-Fi gratuita
Parcheggio disponibile
Area parcheggio gratuita

Mappa

Domande Frequenti su Trattoria Ai Due Orsi

Dove si trova ?

Trattoria Ai Due Orsi si trova in Via Privata Fidenza 1, Milano MI
Come si raggiunge ?

Puoi raggiungere Via Privata Fidenza 1 Milano utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttaMilano. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.427696300, 9.249621500
Che tipo di cucina offre ?

Il ristorante offre una cucina di pesce, italiana, lombarda, mediterranea, europea, grill, internazionale, italiana (nord), zuppe.
Quali sono gli orari di apertura ?
- Trattoria Ai Due Orsi apre di Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica alle ore 12:00
- Chiuso di Lunedì
Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura.
Qual è il numero di telefono ?

Puoi contattare Trattoria Ai Due Orsi chiamando il numero di telefono 02510191.
Che opinione hanno i clienti ?

Trattoria Ai Due Orsi ha ricevuto 1021 recensioni con una valutazione media di 4,4 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
Che tipo di pagamenti accetta ?
Accetta questi metodi di pagamento:
- Carte di credito
È accessibile alle persone con disabilità ?

Sì, Trattoria Ai Due Orsi fa del suo meglio per rendere l'ambiente accessibile alle persone disabili.
Per ulteriori dettagli ti invitiamo a contattare direttamente l'attività.

4,4/5

Media di valutazione Basato su 1021 recensioni

Recensioni di Trattoria Ai Due Orsi

L'opinione dei clienti su questa attività.
ALTRE INFORMAZIONI

Christian Urgeghe

Molto cortesi, pesce e tagliata buonissimi!

Mariagrazia Battaglia

Ci torno sempre quando vado a trovare parenti a S.donato milanese.sempre tutto buono,bravi!

Gizem

amazing 🦐🐠🍤🍽️

simone

Bell'ambiente, pulito e con cucina a vista. Ottimo pesce(consiglio di provare la catalana) Servizio buono ed accogliente Unica pecca i tempi di attesa tra una portata e l altra che dicono siano dovuti dal fatto che preparano tutto al momento. I prezzi a mio avviso leggermente alti considerata la zona un po' periferica, ma tutto sommato ci ritornerò volentieri. Consigliato.

El Magnific Prince

Cibo di alta qualità veramente buono

Marco Edoardo Sanfelici (Marco Edoardo Sanfelici)

Cena di lavoro con colleghi. Ristorante accogliente e pittoresco, dove il pesce è di casa. Menù vasto con l'imbarazzo della scelta. A giudicare dalle espressioni di coloro che si sono fatto servire piatti a base di pesce, pare che sia cucinato molto bene. Sono andato su un piatto di terra e ho gustato un primo ai 2 ORSI, come da dicitura. Il blauburgunder fà sempre la sua "parte". La mattina successiva eravamo tutti presenti alla "convention", segno che la notte è passata senza problemi...gastrici: 1 punto per i 2 ORSI.

Claudio Sguaita

Buonissima cucina, personale attento, locale storico

ENZO TORRE

cucina sia di carne che di pesce. Ottimi i carciofi sardi fritti . Bistecca alla fiorentina davvero eccellente, tenera e succulenta. Solo un po' troppo cotta per averla ordinata al sangue. (avendola servita su un piatto di portata ultrabollente, evidentemente si è cotta ancora un pò nel tragitto). Ambiente familiare, servizio gentile e cordiale anche se un pò lungo il tempo di attesa (ma essendo domenica a pranzo si può perdonare!). Unica pecca: non servono nessun tipo di vino al calice ma solo mezze bottiglie. Conto nella norma, rapportato alla qualità dei piatti

Mauro Spelta (#emmesse)

Ci sono tornato per un pranzo di lavoro, ricordavo fosse un buon ristorante e lo confermo di nuovo. Location curata, facile parcheggiare. Servizio professionale e friendly.

marie cerati

Piatti di pesce e frutti di mare assolutamente eccellenti.

Cettina Di leo

Ho cenato da i Due Orsi e vi dico qualità e prezzo giusto personale gentile e vi propongo di provare

Lorenzo Ciatti

Ottimo ristorante, con buone materie prime, una sala rilassante e staff molto cortese

Enrico Veduti

Rapporto qualità/prezzo eccezionale ! Se vuoi mangiare bene, allora devi provare questo ristorante.

Chiara Altavilla

Ospite per la prima volta e Romagnola d l'adozione, ho trovato questo Ristorante accogliente con personale attento al Cliente. Piatti curati e ben serviti. Mi sono sentita come a casa. Grazie

Gloria Guerra

Everything was perfect thank you!!

Tiziana Neri

Si riconfermano uno dei miei ristoranti preferiti.

Dorothea Forer

Vasta scelta di menu, anche combinazioni particolari cone le squisita pappardelle con calamari e funghi porcini. La prossima volta voglio provare la "Catalana" altro piatto che mi ha incuriosito molto.

Rosy Sannino

Ci siamo fermati in questo locale per caso, il mio fidanzato era stato qui diversi anni fa in occasione di una festa di laurea. Aveva un bel ricordo che è stato confermato con questa cena. Abbiamo mangiato bene, ci hanno accolto gentilmente anche se l'orario in cui siamo entrati era un po' a limite. Il locale di per sé non mi ha entusiasmato ma lo consiglio per il cibo e l'attenzione proposti al cliente!

Massimiliano

Ottimo ristorante. Buon cibo e servizio di buon livello.

Jessica Bailey

Very nice taste for all seafood meals. Approved.

Ethan Murphy

We entered it by chance, guided by hunger and the smell of good food as we passed by. An intimate, rich and homely place, I immediately found myself at ease. Rich menu full of local specialties. We opted for the Milanese risotto with ossobuco, the restaurant's signature dish. AMAZING and plentiful. Really delicious! I absolutely recommend it, perfect risotto for my tastes, giant ossobuco, very tender, cooked to perfection with the right amount of spices.

Vittoria

Bravissimi! un applauso alla cucina che nel dietro le quinte dà il meglio di se. Torneremo presto!

Laura Rapetti

Decidere di cenare ai Due Orsi si va sul sicuro... ambiente bello, cibo molto buono, servizio impeccabile e veloce e personale attento e gentilissimo...consigliato!!!

Cristina Cabarcos

I stumbled upon Ai Due Orsi in San Donato, and it turned out to be a hidden gem. This family-run restaurant exudes warmth and has been around for 54 years. The Sunday ambiance is perfect for a delightful family meal. The service was exceptional, and the Penne Due Orsi was absolutely delicious. A must-visit for anyone looking for a genuine, local experience. Highly recommend!

Sofía Dominguez

Bel posto!! Tutto il personale è stato molto gentile e cordiale. Il cibo era delizioso!! Super consigliato

Gabriele Zanzottera

Ottimo piatti di pesce, consigliato

Chiara Orlando

Cena di coppia a base di pesce: qualità buona e porzioni giuste

Matteo Testa

I ordered the pacchieri and they were delicious, but then I saw a really good-looking risotto which I will definitely try the next time I go there. Because I will definitely be back!! Congratulations to everyone!!!

Cristian Lippolis

Ottima cucina Toscana,pasta fresca,da provare la carne,carta dei vini esaudiente,prezzi adeguati,da provare

Secret Santa

Peccato che non riesco più a godermelo come prima perché la pasta è un po' più al dente di prima. Anche il coperto di 4 euro a persona è un po' oneroso.

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