Trattoria del Nuovo Macello - Ristorante - Via Cesare Lombroso 20, Milano MI
Trattoria del Nuovo Macello dal Novembre del 1959 piatti fumanti di trippa e cassoeula vengono sfornati dalla cucina di nonna Maddalena e raggiungono fra le mani sicure di nonno Giovanni i tavoli assiepati di lavoratori del nuovo macello che sorge proprio di fronte alla trattoria. Comincia così la storia della famiglia di Claudio, Paola, Marco e Giovanni all'interno della Trattoria del Nuovo Macello, nel cuore della tradizione culinaria milanese e nel calore dell'accoglienza sincera di persone semplici e appassionate del loro lavoro, quali erano i loro nonni e poi i loro genitori. Oggi molte cose sono cambiate ma a veder bene, nemmeno troppe. Vengono preparati piatti sinceri che nascono dalla selezione accurata delle materie prime e dal desiderio di esprimere l'essenza della tradizione culinaria italiana con creatività e passione. Il cliente potrà gustare piatti di carne e di pesce scegliendo tra menù di degustazioni e alla carta che seguono la tradizione.
Indirizzo
Via Cesare Lombroso 20Milano MI
Orari di apertura
12:30 - 14:00 | 20:00 - 22:00
12:30 - 14:00 | 20:00 - 22:00
12:30 - 14:00 | 20:00 - 22:00
12:30 - 14:00 | 20:00 - 22:00
12:30 - 14:00 | 20:00 - 22:00
20:00 - 22:00
Chiuso
Servizi e Caratteristiche
Pagamenti
- Accetta carte di credito
Cucine
- Italiana
- Italiana (nord)
- Lombarda
Pasti
- Pranzo
- Cena
- Dopo mezzanotte
Trovaci su mappa
Recensioni di Trattoria del Nuovo Macello
L'opinione dei clienti su questa attività.SCRIVI UNA RECENSIONE

Sergio Fusco
Scoperto per caso, primo impatto vedi la cotoletta rivisitata e dici mahhhh…. Poi assaggi e uno spettacolo, un sapore meraviglioso, bravi bravi.. mi dispiace non avere fatto foto, comunque da tornare

Davide Artusi
Una delle cucine milanesi più attente al dettaglio e al gusto. Un esperienza da provare

Emilia Benzoni
Ottimo locale cotoletta strepitosa, risotto ottimo, antipasti buonissimi , pesce del giorno ottimo, dolci molto buoni...... un'esplosione di Sapori Bravissimi e complimenti

Andrea Liconti
Difficile trovare posto. Ma ristorante eccellente trattoria rivisitata. Sarebbe stellatonse comprasse certe etichetta ma la signora fa bene a non cedere e a supportare piccoli produttori ❤️

Valentina Nuzzaci
Se volete provare la cotoletta più esperenziale della vostra vita non potete non provare questo posto. Un cofanetto di vitello con una doratura che lo rende un capolavoro. Se lo accompagnate con il purè avete raggiunto il perfetto combo gustativo. Non vi fate spaventare dal peso perché è la giusta porzione…io ho sbagliato a dividerla…va mangiata tutta. Il risotto allo zafferano ha invece un sapore che non ha trovato accordo tra i commensali, ma in un posto così si va per il piatto special😎

Irene Baldassarre
Servizio, cibo e location..un’esperienza indimenticabile

antonio delli paoli
Cibo buono, ma l'ambiente,il servizio, le portate, sono ben altro che rapportati ad una trattoria; molto più ricercati . Nel complesso, interessante e persino intrigante. Soddisfatto della serata

Laura Nigro
Una cena buonissima, ma è giusto sapere che il conto è inaspettatamente esagerato!

Laura Asti
La tavernetta è critica, essendo basso il soffitto, soprattutto se cè gente maleducata che parla a voce alta come se fosse da sola!

Pietro Guzzetti
In un quartiere periferico è situato questo ristorante storico che offre piatti ricercati e dalle materie prime di qualità. La lunga lista vini e la professionalità del servizio, fanno si che è vale assolutamente la pena provarlo.

Francesco Riti
Ottimo il menu degustazione

Andrea Proia
Cotoletta alta con osso buonissima, ancor più buono il risotto. "Unica" pecca: aver atteso circa un'ora e venti per mangiarli. Apprezzato il gesto dell'offerta di polpettine di bollito per il disguido, ma comunque sono state servite dopo un'ora e l'attesa, quando si protrae così a lungo, diviene snervante e rovina il piacere di una buona cena. Prezzi alti.

jose heredia
Eccellente

Francesco Barone
Ho pranzato in due occasioni differenti assaggiando più piatti. Questi in foto sono la loro cotoletta alta, risotto allo zafferano e un piatto del menu del giorno con gamberi e broccoli. L’ambiente è informale e sembra di stare a casa mentre i piatti molto curati ed equilibrati. Consiglio vivamente la cotoletta poichè diversa dal solito e, sinceramente, io la preferisco. Lascio 5 stelle anche se consiglio un po’ di più attenzione al servizio.

gerardo tarantino
Menu originale con piatti appetitosi e digeribili, ma appena sufficienti nella quantità. Servizio veloce

Vincenzo Carbone
A parte il caffè tutto il resto è stato ottimo!

Paolo Cambiaghi
Ristorante accogliente, personale cordiale e amichevole. Si possono trovare molti piatti iconici della cucina milanese, tra cui i mondeghili, risotto giallo e la cotoletta alla milanese che qui servono con o senza osso, ma senza batteria e lasciandola spessa con un gradevole interno rosato.

Dominique Bodmer
(Traduzione di Google) Ristorante buono e curato con piatti classici. A mio parere, è piuttosto sopravvalutato, soprattutto in termini di rapporto qualità-prezzo. Servizio anche con potenziale di miglioramento (Originale) Gutes, gepflegtes Restaurant mit klassischen Speisen. Meiner Meinung nach, ist es aber eher überbewertet, vorallem bezüglich Preis-Leistungs Verhältniss. Auch Service mit Verbesserung Potential

Federico Renna
La vera istituzione di Milano in fatto di cotoletta alla Milanese e cucina italiana. Cantina dei vini estremamente ampia e dalle scelte variegate, personale altamente professionale, cortese ed educato. Prezzi corretti per ciò che si trova nel piatto, che oltre ad essere buonissimo ha il suo tocco coreografico. Suggerito per cene romantiche, aziendali, importanti e fra amici che sanno mantenere un'etichetta di rispetto verso gli altri commensali.

Cristina de Micheli
atmosfera cordiale, raffinata, ambiente contemporaneo. Ottimo servizio, fantastiche cotolette alla milanese alte, loro specialità...pietanze preparate con gusto innovativo e creativo. Prezzi giusti per la qualità che offre.

Fabio Rosa
Delicious food and excellent service. A must visit while in Milan!!! (Traduzione di Google) Cibo delizioso e servizio eccellente. Assolutamente da visitare a Milano!!!

Silvia Emma Ascari (SilviaEmma)
Cucina tipica milanese. Ottimo rapporto qualità prezzo. Qualche pecca ma nel complesso buona esperienza

PIERLUIGI FIOCCHI
Ristorante con buon gusto

Andrea Trinetti
Eccellente sotto ogni punto di vista. Un ristorante vero, concreto. Che non guarda alle mode, ma fa della storia della cucina lombarda la base su cui costruire una carta mai banale con un’interessante vena creativa.

Filippo Garofalo
Un'esperienza culinaria di altissimo livello... risotto alla milanese e cotoletta con l'osso semplicemente eccezionali.

luciano collevecchio
Un risotto alla milanese da urlo….. cortesia e professionalità qui sono di casa. Bravi!

Franco Demichelis
Ottima cucina.

Nicola Palazzo
Ottimo ristorante milanese tradizionale con preparazione attenta e ricercata dei piatti. Cotoletta da provare assolutamente

Alexei Marshakov
An old trattoria off the beaten path. We stopped for lunch to try their Cotoletta Milanese and while it took a while to prepare, it did not disappoint. Much better than the flattened version. Good wine list. Impeccable service. Highly recommended (Traduzione di Google) Una vecchia trattoria fuori dai sentieri battuti. Ci siamo fermati a pranzo per provare la loro Cotoletta Milanese e mentre ci è voluto un po' per prepararla, non ci ha deluso. Molto meglio della versione appiattita. Buona carta dei vini. Servizio impeccabile. Altamente raccomandato

arturo patarnello
Ottima esperienza sia per la qualità del luogo che per quella dei piatti. Tipica cucina milanese, molto curata e ottimamente presentata. Ambiente con classica atmosfera "di un tempo" perfetto per sentirsi avvolti nella tradizione. Personale estremamente cortese e cordiale. Alla fine, il prezzo è un dettaglio
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