Trattoria del Nuovo Macello

Splendida cena, con tipica cucina milanese: risotto con zafferano e osso buco da urlo, milanese perfetta (una delle migliori mai trovate). Ottimo vino rosso in una lista molto fornita. Servizio attento e veloce. Ambiente classico ma piacevole. Conto più che corretto. Molto molto bene.

Uno dei migliori ristoranti di Milano. Direi stellato senza esserlo. Il cuoco Giovanni ha la capacità di stupirti con abbinamenti di sapori inusuali ma super graditi. Paola e il personale di sala molto competenti e con una buona cantina. Bravi ! Da consigliare !

Ottimo, consigliato. Buona cucina ed anche l’atmosfera e’ dolce.

Ottima Trattoria di lusso dove mangiare è un piacere.

Sempre una certezza i ragazzi della trattoria del Macello. Insieme agli ottimi classici sempre qualche splendida sorpresa

Superba, autentica trattoria milanese a 5 stelle ovviamente in attesa della sua prima stella Michelin. Dal personale adorabile che ci ha aiutato così tanto ad alcuni dei migliori piatti che abbiamo avuto, questa è stata una scelta incredibile.

Tutto molto buono ma porzioni troppo ridotte per una trattoria sebbene di lusso. Avrei accettato di pagare una cotoletta 32 euro se fosse stata una porzione giusta.

Buona e cibo molto buono di qualità.

Tutto 👍, le 3 stelle sono per io conto. in sincerità pensavo di spendere meno

Non proprio a buon mercato. ma si mangia abbastanza bene, Purtroppo gestori scontrosi, NON ACCETTANO NESSUNA CRITICA, ANZI...

Mi è piaciuta moltissimo la cotoletta alta con l'osso. Poi ho preso un purè di patate e per finire il gelato al pistacchio.

Ottima cena con ancora più che ottima compagnia

🔝 Esperienza positivissima! Locale storico, personale gentile e chef/proprietario molto disponibile e sa consigliare benissimo. ( ottimo il vino suggerito ) Siamo andati per mangiare i piatti più iconici di Milano, il risotto e la cotoletta. Entrambi ci hanno soddisfatto pienamente. Anche il dolce era superbo. Prenotate per tempo perché è sempre pienissimo!

Ho cenato fuori ed il dehor non è un granché ma lo sapevo. Trattoria storica personale molto gentile e buon servizio. Questa volta però il cibo era meno buono in particolare il risotto alla milanese era troppo liquido e con il sapore predominante di parmigiano. La cotoletta invece è rimasta ok.

Ho mangiato molto bene , location caratteristica , bella .

Ordinato il risotto buono, sapore un po' acidulò forse dato dal limone in aggiunta; di secondo cotoletta alla Milanese con osso, molto buona, panatura leggera, forse porzione non enorme ma comunque soddisfacente se abbinata al loro buon purè e ad un po' di pane. Tiramisù deludente, non fedele alla tradizione, secondo me privo di mascarpone (l'ho trovato spumoso). Complessivamente un bel posto accogliente, atmosfera famigliare, conto un po' salato 200 euro in 3 senza vino.

Il voto è commisurato al prezzo... In assoluto sarebbe un posto da 4 stelle e oltre ma se si paga 50E a coperto per un primo e un secondo si vuole di piu. L'ambiente in assoluto non arriva a 4 stelle, ma se si aggiunge il prezzo e sopratutto la vicinanza con i vecchi macelli dove musiche assordanti ed inconsulte passano anche i muri di un castello ti viene da scappare... Certo questo non è colpa dei gestori ma purtroppo è così. Il cibo è una questione molto soggettiva per cui, anche se a me non è piaciuto molto, non posso dire che non fosse ben fatto. Il servizio buono per la presentazione ma non sempre presente. Una nota di eleganza: la stessa identica cotoletta non può costare di 2E di più perché c'è l'osso...

Ho avuto l'opportunità di assaporare numerosi piatti e scoprire la loro interpretazione della cucina milanese. L’arredamento retrò che richiama le trattorie degli anni '70, crea un'atmosfera accogliente e familiare, tuttavia, è la loro abilità nell'elaborare le ricette storiche il vero plus, la selezione di antipasti, un vero e proprio omaggio alla storia di Milano, ogni boccone è un viaggio nel tempo, permettendoci di assaporare i sapori autentici di un'epoca passata. Il riso giallo e la cotoletta con osso, considerati le specialità della casa, hanno confermato le aspettative con la loro squisitezza e cura della preparazione, straordinaria la bontà del fegato e delle tagliatelle al ragù di maiale nero e gallina. Delizioso il torroncino ghiacciato con la spuma al caffè e i piccoli predessert. Lasciando questo ristorante, sono rimasto pienamente soddisfatto per aver avuto l'opportunità di gustare la vera cucina milanese, reinterpretata in modo eccellente per il 2023.

Bellissimo locale caratteristico di Milano. Ottimo servizio e pietanze milanesi da 10 e lode. Io ho preso la cotoletta alla milanese. Consigliatissimo 👍👍👍

Consigliatissimo! Dopo svariate ricerche online sono incappata in questo ristorante dalle alte aspettative sia per il loro risotto allo zafferano e la loro famosa cotoletta...posso dirmi soddisfatta al 100% e consiglio vivamente a tutti di provare questi sapori speciali. Abbiamo provato il loro menu degustazione per cena in cui ad un ottima cifra si possono provare i loro piatti forti.

Ottimo!

Da tornare, ancora…

Ogni volta che vado a Milano, mi prefiggo sempre di mangiare il Cotoleto di Macello. Molto bene OK

Ottima trattoria, sono cliente da anni. Sempre alto livello. Consigliato

Buona cucina del territorio a conduzione familiare in un ambiente molto curato di altri tempi (sembra di essere catapultati negli anni 70). Buoni prodotti della tradizione, ottimo il risotto con pistilli di zafferano e ben cotta la cotoletta alla milanese. Un consiglio: rivedrai la proposta un po' troppo estremizzata nelle porzioni dell'assaggio di antipasto nel menù degustazione. Dolce notevole! Ottima scelta di amari con la signora di casa che sa il fatto suo. Da provare!

Ho mangiato un'ottima cotoletta. Con un gruppo di amici. Nonostante il ristorante fosse pieno sono stati abbastanza veloci. Servizio ottimo.

Sempre una sicurezza .

Cibo eccezionalmente buono in una splendida cornice.

La famosa bistecca "cotoletta alla milanese", nella sua versione spessa, è meravigliosa! Da provare anche il "risotto alla milanese" (ottimo risotto allo zafferano) e il "culatello", simile al prosciutto crudo. Questa è sicuramente un'esperienza da provare, se ami la carne e il cibo tradizionale italiano.

Trattoria tipica, il cibo molto curato e le materie prime ottime da provare, era la prima volta ma ci tornerò sicuramente