Informazioni su Altatto Milano
Descrizione
Ristorante contemporaneo che offre piatti vegani e vegetariani creativi ed eleganti.
1220 visualizzazioni della vetrinaInformazioni attività
Via Bonaventura Zumbini 39Orari di apertura
19:00 - 23:00
19:00 - 23:00
19:00 - 23:00
19:00 - 23:00
19:00 - 23:00
Chiuso
Chiuso
Mappa
Domande Frequenti su Altatto
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Dove si trova ?Altatto si trova in Via Bonaventura Zumbini 39, Milano MI
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Come si raggiunge ?Puoi raggiungere Via Bonaventura Zumbini 39 Milano utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttaMilano. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.440543600, 9.155955500
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Che tipo di cucina offre ?Il ristorante offre una cucina italiana.
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Quali sono gli orari di apertura ?
- Altatto apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì alle ore 19:00
- Chiuso di Sabato, Domenica
Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura. -
Qual è il numero di telefono ?Puoi contattare Altatto chiamando il numero di telefono 3286641670.
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Che opinione hanno i clienti ?Altatto ha ricevuto 373 recensioni con una valutazione media di 4,7 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
nicola meotti
Ottima cucina, ambiente raffinato, servizio impeccabile. Sono rimasto un poco deluso nel vedere che il menu comprende ingredienti di origine animale, mi sarei aspettato un ristorante interamente plant based. Avevo l'aspettativa di non dover mangiare accanto a piatti cucinati con ingredienti che causano sofferenza. Purtroppo anche selezionando con cura la qualità degli allevatori e la loro attenzione al benessere animale, l’uso di derivati animali comporti comunque pratiche che non sono evitabili strutturalmente. Ad esempio, la soppressione dei pulcini maschi delle ovaiole, o la soppressione delle ovaiole stesse quando diventano meno produttive. È per questo che considero il vegetarianismo una tappa importante, ma non sempre coerente fino in fondo con le motivazioni etiche che lo ispirano. Apprezzerei un menu completamente plant based.
Massimiliano Crippa
Trovo che certe interpretazioni della cucina vegetariana siano troppo pesanti. Formaggi, fritti, burro, etc. Verrebbe da dire: ma dove sono finite le verdure? Atmosfera un po' fredda. Ottimo il bere, sommelier all'altezza.
Gianluca Buzzi
Prima volta ma non sarà sicuramente l'ultima ! Esperienza culinaria da provare almeno una volta nella vita, i ragazzi che ci lavorano sono spettacolari. Locale bello innovativo, insomma dovete provarlo non rimarrete delusi.
ClubDelloZainetto
È la mia seconda volta da Altatto, la prima nel nuovo locale, e devo dire che si conferma essere la più interessante esperienza di gusto che io abbia mai fatto. Il locale è ricco di dettagli curati che non lasciano niente al caso: dal bellissimo servizio di brocche e bicchieri nato da una collaborazione custom, ai divisori di stoffa con le taschine per i rami di bacche, alle posate e ai tovaglioli ricamati. Potrei andare avanti all’infinito. Le portate giocano tra consistenze stupefacenti a contrasto e sostituzioni divertenti (il caviale creato con la riduzione di aceto di mele, per fare uno dei tanti esempi) e mescolano sapori di diverse provenienze, valorizzando in alcuni casi il sapore puro delle cose (il piatto “foglie”) e in altri creando combinazioni nuove e uniche. Un paio di portate erano a mio avviso leggermente meno intriganti — il risotto e le chips di sedano rapa (anche se accompagnate dal delizioso brodo di mela) tendevano a perdere mordente dopo qualche boccone — ma credo sia semplicemente una questione di gusto personale. La pasta al burro affumicato con la polvere di liquirizia, abete e aglio bruciato è stata forse il mio piatto preferito insieme alla panna cotta calda. Anche i dolci sono estremamente interessanti: il gelato alla mostarda, in particolare, fuori di testa. La prossima volta voglio assolutamente provare il percorso vegano per capire se è all’altezza. Altatto continua a essere un posto che sorprende con naturalezza, portandoti attraverso un percorso preciso, curato e molto personale. Non vedo l’ora di tornare.
Leonardo Pelagotti
Divertente, gustoso, scoperta e classe questa fusione tra Giappone e Italia
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