ALventicinque

Locale piccolo ma grazioso. Menù molto interessante, che varia spesso rispettando la stagionalità degli ingredienti. Carbonara top. Servizio cordiale e simpatico. Bravi!

Ottima cucina e servizio molto attento. Bella idea le diverse misure di carbonara

Abbiamo mangiato degli ottimi spaghetti alla carbonara e delle buone polpettine. I camerieri cortesi e disponibili. … Altro

Ottima location, locale piccolo ma non manca nulla. Cibo fresco e di qualità, inpiattamento artistico . Spaghetti alla carbonara più buoni della mia vita.Personale gentile e professionale. Ci torneremo sicuramente. Consiglio a tutti. Altro

Dubbs itself as “Milan’s best carbonara” and I’m inclined to agree it’s excellent. You can chose size 100g/125g or XL 150g of pasta!

Ottima cena di pesce

Una piacevole scoperta. Il locale è raccolto, il servizio impeccabile e i piatti davvero eccezionali . Super carbonara. Consigliatissimo

Bel locale, buona cucina con personale molto cortese.

Da provare!

Ristorante piccolo, ma molto curato, con piatti della tradizione italiana cucinati molto bene. Ambiente moderno e informale.

Simple food, but all delicious and with very friendly service

Troppi critici grazie ai social! Senza social non sono che un numero in mezzo a 7 miliardi di persone. Posto caratteristico. Accogliente. Piccolo e di carattere. Personale, tutto: gentilissimo e professionale. Sempre attento ad assecondare il cliente. N. 🥇. Ecco i piatti, per i famosi critici che non sanno che dietro ad una cattiva recensione ci sono persone che ci mettono l'anima ad andare avanti ogni giorno con mille regole e difficoltà da affrontare. Mi sa che hanno tutti il posto fisso.

Piacevole scoperta, questo locale di ispirazione abruzzese e, più in generale, del Sud, ci ha convinto: ottime materie prime elaborate con intelligenza e fantasia. "Pallotte", servite come antipasto, squisite. Fresca e delicata la "panzanella di mare". Leggermente esotico il roastbeef con coriandolo; saporiti gli involtini alla siciliana. Dessert all'altezza. Titolari gentilissimi. Ritornati in marzo e trovati ulteriori miglioramenti - ma non ce n'era bisogno. Polpette deliziose, agnello cacio e ova squisito, genovese fantastica. Dessert ottimi. Menzione speciale per la carta dei vini, che offre etichette interessantissime e mai banali.

Gentili, simpatici, bravi e buono.

Eccezionale! Il personale è stato gentile e l'ambiente è familiare ma allo stesso tempo raffinato, perfetto per una cena piacevole. La pasta carbonara l'ho trovata cremosissima e deliziosa. Ci tornerò sicuramente

Abbiamo dato ieri sera ed è stata una bellissima esperienza!! Finalmente una Carbonara con la C maiuscola!!! Che dire Fantastica...🤗 Abbiamo prenotato grazie a TheFotk e abbiamo trovato un'atmosfera familiare e personale molto gentile!! Ci torneremo presto.

La migliore carbonara a Milano! Menù, servizio, vini ottimi.

Piccolissimo mah bellissimo ♥️

Very tasty spaghetti alla carbonara

Sapevo già di trovare una carbonara da 10, ma le polpette raga, quelle polpette erano tutte buonissime.

Locale piccolino, ma fanno una carbonara spettacolare! Il signore che ci ha servite era davvero molto gentile. Fanno anche senza glutine.

Best carbonara in town

Gentilezza e materie prime super

I’m travelling alone in Milan and i’ve really had a great desire to try a real italian carbonara, with guanciale, pecorino cheese and al dente spaghetti… And ohhhh my wish was fullfilled!! Best carbonara i’ve ever had and with a glass of red wine on the side.. Amazing. On top of that, the waiter was so so kind and helpful. Will recommend for sure!

Lo stile del locale è quello di presentare piatti semplici della cucina italiana, ma fatti a regola d'arte e con un attenzione ai particolari altissima, curando nei dettagli il bilanciamento dei sapori. Il servizio è di prima qualità, l'ambiente umano particolarmente accogliente.

Best carbonara in Milano, very friendly staff, amazing food

Carne e dolci ottimi, locale piccolino, buon rapporto qualità prezzo

Divido la recensione in due parti: carbonara e non. Carbonara eccellente senza se e senza ma, al di là dei credo e delle religioni gastronomiche. Da provare, ti chiedono di specificare se si voglia il guanciale croccante o meno, se si voglia andare leggeri o meno con il pepe. Spaghettoni ottimi e perfetta la cottura. Non Carbonara: ieri si è preso un piatto di malfatti di farro con cima di rapa, cozze e crema di ceci. Da paura: si sentiva una buona orchestra di sapori in un piatto che si distingue per leggerezza e raffinatezza. Poi, involtini di manzo siciliani. Da provare. Ristorante molto raccolto e conviviale dalla cucina tradizionale ma ricercata specificamente per le materie prime. Ottimo il vino consigliato, un bianco etneo dal bouquet fresco e sapido.

Questo piccolo ristorante (delle dimensioni di un bistrot) e' stata una piacevolissima sorpresa, quasi nascosto tra i tanti locali di Viale Monte Nero. La gentilezza e la competenza di Luigi nel servizio in tavola, l'atmosfera raccolta (pochissimi posti, prenotazione quasi obbligatoria) ed l'ottimo cibo stagionale cucinato da Alberto e Stefano hanno invogliato tutti e tre i presenti a ritornare, magari per provare la "miglior carbonara di Milano" (a giudicare dal cartello fuori dal ristorante). Il risotto al cavolo nero e castagne ed il panettone artigianale al forno con crema Chantilly sono stati i punti di forza della serata, raramente ho mangiato un risotto cosi' buono (e ne ho mangiati diversi in vita mia). Carta vini molto ben fornita, sia in bottiglia che al calice, compreso un ottimo Passito di Pantelleria da abbinare al dolce. Prezzi: noi avevamo lo sconto 30% The Fork sulle pietanze (bevande escluse), pertanto decisamente conveniente, sarebbe a dire che con 30 Euro e' uscita anche la mancia. Il prezzo pieno e' comunque assolutamente onesto per gli standard milanesi.

Qualità eccellente, ottima selezione di vini. Abbiamo ordinato una carbonara XL e una vegetariana, entrambe abbondanti e spettacolari! Il personale ci mette il cuore sia in cucina sia in sala e si vede dalla cura che riservano ai clienti. Consigliatissimo!