Informazioni su Berberè Pizzeria Isola Milano
Descrizione
Berberè, l'innovativo format di ristorazione dei fratelli Aloe, è ora anche a Milano con il quinto locale della giovane società che ha segnato la rivoluzione della pizza in Italia.
Perché la nostra pizza è così buona?
È una pizza artigianale da lievito madre vivo, realizzata con prodotti freschi, leggera e gustosissima. Morbida dentro e croccante fuori.
È una pizza che stimola la convivialità attraverso un’idea semplice: otto spicchi per fare in modo che tutti i commensali possano assaggiare i vari gusti.
FARINE SEMINTEGRALI BIOLOGICHE
Abbiamo perfezionato le nostre farine, perché fossero quelle giuste per le nostre pizze, insieme ad Alce Nero, agricoltori che il biologico lo fanno da più di 40 anni. Sono semintegrali macinate a pietra: sono più nutrienti di quelle molto raffinate perché mantengono fibre, vitamine e oligoelementi del grano.
IMPASTO A BASE DI LIEVITO MADRE
Il nostro impasto lo prepariamo ogni giorno, in ogni locale, partendo da farina, acqua e lievito madre vivo. Lo lasciamo riposare 24 ore a temperatura ambiente controllata, tra i 20 e i 24 gradi. Lui ci ricompensa dando alla nostra pizza quella inconfondibile consistenza morbida dentro e croccante fuori.
IMPASTI ALTERNATIVI
Li realizziamo con cereali diversi dal grano (farro e senatore cappelli) o con idrolisi degli amidi, una tecnica di lievitazione totalmente priva di lieviti aggiunti, basata sul processo di autofermentazione del grano spezzato. Sembra una magia, in realtà è un processo naturale usato da quando esiste la panificazione.
GUARNIZIONI CON INGREDIENTI BUONISSIMI
Gli ingredienti che scegliamo per le nostre pizze provengono in larga parte da aziende biologiche o piccoli allevamenti estensivi. Sono buoni, in tutti i sensi, nei nostri frigoriferi ci stanno per poco e li cuciniamo freschi ogni giorno.
PIZZA SERVITA GIÀ TAGLIATA IN 8 FETTE
La nostra pizza ti arriva già tagliata in 8 fette, per stimolare la convivialità. Perché condivisa è ancora più buona.
1028 visualizzazioni della vetrinaFoto degli utenti
Orari di apertura
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
Servizi e Caratteristiche
- Da asporto
Pagamenti
- Carte di credito
Cucine
- Italiana
- Mediterranea
- Pizza
Pasti
- Pranzo
- Cena
Mappa
Domande Frequenti su Berberè Milano Isola
-
Dove si trova ?Berberè Milano Isola si trova in Via Sebenico 21, Milano MI
-
Come si raggiunge ?Puoi raggiungere Via Sebenico 21 Milano utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttaMilano. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.487487000, 9.191046500
-
Che tipo di cucina offre ?Il ristorante offre una cucina italiana, mediterranea, pizza.
-
Quali sono gli orari di apertura ?
- Berberè Milano Isola apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica alle ore 12:30
Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura. -
Qual è il numero di telefono ?Puoi contattare Berberè Milano Isola chiamando il numero di telefono 0236707820.
-
Che opinione hanno i clienti ?Berberè Milano Isola ha ricevuto 3099 recensioni con una valutazione media di 4,2 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
-
Che tipo di pagamenti accetta ?Accetta questi metodi di pagamento:
- Carte di credito
-
È accessibile alle persone con disabilità ?Sì, Berberè Milano Isola fa del suo meglio per rendere l'ambiente accessibile alle persone disabili.
Per ulteriori dettagli ti invitiamo a contattare direttamente l'attività.
Raffaele Savastano
Posto informale e minimalista, molto accogliente Perfetto.
Ana Bozic
Very good pizza place, not the classic kind of pizza dough! Prices are medium and the service was welcoming! It’s nice for a dinner with friends!
Lorenzo Ravo
Prenotato perche abbastanza frequentato. Speravo in qualcosa di speciale ma nulla di che. Pizza anonima, poco condita. Via di mezzo tra la soffice napoletana e la sottile croccante. Patatine da busta voto zero, montanara scarsina, birre...buone! Location rumorosa, spoglia, con sedie scolastiche e tavoli in formica ma accogliente. Servizio veloce e personale ok.
Andrea Delfraro
Migliorerei l’insonorizzazione
Diana Di Geronimo
È un locale dove adoro cenare con il mio compagno, ambiente accogliente, personale sempre molto gentile, disponile e cordiale; e poi la simpatia di Omar che ci accoglie sempre con un grande sorriso e calorose strette di mano rende tutto ancora più piacevole. La pizza poi è DIVINA..provare per credere 😊
ciro balestrieri
Pizza molto particolare perché non è standard ma molto sull'integrale, non è di mio gradimento ma non è fatta male, buona pizzeria alla fine, nulla di fantastico
Gloria
Ci sono tornata ieri sera per la seconda volta… che dire pizza davvero fantastica!!!per niente pesante e super digeribile. Personale molto cordiale, gentile e rapido. Appena arrivati abbiamo detto che avevamo un po’ di fretta perché dovevamo essere all’Arcimboldi alle 21.00 e ci hanno serviti velocissimamente…siamo riusciti a mangiare anche il dolce! altro dettaglio non da poco .., rapporto qualità prezzo ottimo!!! In 4 abbiamo speso 90 euro , per 4 pizze, 2 birre, 1 acqua , 1 bibita e 2 dolci. Super consigliato!!!
Paola Longo
Buonissima la pizza zucca e funghi!! Qualità prezzo eccellente... ci torneremo sicuramente
chiara soffiantini
Ambiente un po’ caldo con tavoli vicini ma pizza e dolci ottimi!!!!
Grazie mille per il feedback, Chiara! A presto 😊🍕 …
Pacho Baratta
Pizza buona, servizio molto gentile e ben organizzato. Unica pecca, il rumore. Qualche pannellino fonoassorbente potrebbe aiutare
Dino Lombi
Ottima. Nel centro della movida milanese
Chiara B.
A me la pizza di Berbere’ piace tantissimo: leggera e croccante, molto gustosa. Ingredienti che seguono la stagionalità.
Grazie Chiara! Speriamo di rivederti prestissimo allora 😊🍕 …
Villahomecollection
Pizza buona
Viviana Raschiati
Ottimi impasti, una pizza che merita assolutamente. Aspettavo con ansia la zucca e funghi, ma era più buona la versione 2021 ;) La Veguanary è buonissima. Peccato non resti in carta.
Grazie mille Viviana! Ti aspettiamo presto nei nostri locali 🍕 …
Simone Roberto
Pizze ottime personale molto gentile complimenti
Marco
Ottimo come sempre Grazie
Alessia Graziosi
Personale educato e accogliente! Pizza molto buona,abbiamo passato una bella serata con gli amici!
mau calise
qualitá altissima costante nel tempo, uno dei posti dove puoi portare qualcuno a colpo sicuro :)
Maurizio Galvan
Ok
andrea
Ottima la pizza margherita!
Grazie mille per la tua recensione andrea, torna a trovarci! 😀A presto 🍕 …
Alberto Sbabo
Buona pizza, dessert non il massimo.
Maria Corigliano
Abbiamo fatto una cena fra colleghi, ambiente tranquillo e poco affollato essendo infrasettimanale. La montanarina eccezionale, la pizza buona ma non eccellente, non mi ha convinta tantissimo, ho preso una salsiccia e friarielli.
Annalisa Evolini
Non delude mai. Pizza sempre buonissima
Pietro Guidetti
buono
Grazie mille per la tua recensione Pietro, torna a trovarci! 😀A presto 🍕 …
maria colletti
Ottima pizza, sia impasto che ingredienti... quel sorbetto ai mirtilli poi è stata un'ottima conclusione. Se abitassi a Milano tornerei molto volentieri
guido lancini
La scelta è stata di mia figlia 36 enne come 2 sue amiche altrimenti io non entro in questi locali moderni. Pizza bassa con bordo alto non mi piace e l aggiunta di fette di bufala fredda è un disastro. La cosa peggiore è stata il caffè, cattivo e solo zucchero du canna!!!!! Mai più . Tanti il locale era pieno con vari turni prezzo buono solo a pranzo
Ciao Guido, ti ringraziamo per il feedback! Aggiungiamo la bufala a crudo per conservarne le proprietà organolettiche e il suo gusto inconfondibile: così rimane gustosa e digeribile. Ci dispiace che non ti sia piaciuto il caffè, ne … Altro
Alessandro Sisti
Probabilmente la migliore catena, tra le pizzerie di Milano: ingredienti buoni e, per le pizze non classiche, interessanti abbinamenti. La pizza arriva già tagliata in spicchi, ideale per essere condivisa. Bella la possibilità di scegliere tra 3 tipologie di impasti differenti (classico, integrale, idrolisi). Personale gentilissimo e ottima posizione del locale.
Grazie mille Alessandro per la tua recensione. Ci fa molto piacere tu abbia gradito l'esperienza da noi e la nostra pizza: ogni singolo panetto viene impastato ogni giorno nelle nostre pizzerie con tanta cura e amore. A presto 😀🍕 …
carmela bonavita
Pizza ottima e personale gentile e disponibile.
Thanks!
Luca Luca
Un ottima pizza
Maria Teresa Lardera
Pizza ottima con impasto idrolisi leggerissima. Personale molto gentile
Recensioni aggiornate al 13/03/2024
Ristoranti a Milano nelle vicinanze
Ristorante
Cum Grano Salis
Via Volturno 35, MilanoDistanza: 8 m
-
Oggi chiuso
-
3 Recensioni4,3/5
- Da asporto
Ristorante
Stelvio
Via Sebenico 14, MilanoDistanza: 46 m
-
Apre alle 12:00
-
949 Recensioni3,9/5
Ristorante
Taste Your Food
Via Volturno 31, MilanoDistanza: 58 m
-
18 Recensioni3,8/5
Ristorante
Catalana
Via Volturno 31, MilanoDistanza: 58 m
-
Apre alle 12:00
-
599 Recensioni4,3/5
Ristorante
Ristorante Yao Isola
Via Sebenico 14, MilanoDistanza: 66 m
-
Apre alle 12:00
-
746 Recensioni4,0/5
- Da asporto
Ristorante
Terra Mia
Via Sebenico 24, MilanoDistanza: 70 m
-
Oggi chiuso
-
618 Recensioni3,9/5
- Da asporto
Ristorante
I nusc laboratorio di pasta
Via Federico Confalonieri 15, MilanoDistanza: 86 m
-
Oggi chiuso
-
192 Recensioni4,5/5
- Da asporto
Ristorante
Bosco Verticale Restaurant
Via Volturno 15, MilanoDistanza: 87 m
-
Apre alle 12:00
-
699 Recensioni4,6/5
Ristorante
Cibario
Via Federico Confalonieri 11, MilanoDistanza: 91 m
-
Oggi chiuso
-
94 Recensioni4,2/5
- Consegna a domicilio
- Da asporto
e poi '
per installare l'App sul tuo .
per installare l'App sul tuo .
