Berberè Milano Isola
Pizzeria a Milano

Name: Berberè Milano Isola
Address: Via Sebenico 21, Milano, Milano, IT
Telephone: 0236707820
Rating: 4.2

Via Sebenico 21, Milano

10 foto

Info
Recensioni

Informazioni su Berberè Pizzeria Isola Milano

Descrizione

Berberè, l'innovativo format di ristorazione dei fratelli Aloe, è ora anche a Milano con il quinto locale della giovane società che ha segnato la rivoluzione della pizza in Italia.

Perché la nostra pizza è così buona?

È una pizza artigianale da lievito madre vivo, realizzata con prodotti freschi, leggera e gustosissima. Morbida dentro e croccante fuori.

È una pizza che stimola la convivialità attraverso un’idea semplice: otto spicchi per fare in modo che tutti i commensali possano assaggiare i vari gusti.

FARINE SEMINTEGRALI BIOLOGICHE

Abbiamo perfezionato le nostre farine, perché fossero quelle giuste per le nostre pizze, insieme ad Alce Nero, agricoltori che il biologico lo fanno da più di 40 anni. Sono semintegrali macinate a pietra: sono più nutrienti di quelle molto raffinate perché mantengono fibre, vitamine e oligoelementi del grano.

IMPASTO A BASE DI LIEVITO MADRE

Il nostro impasto lo prepariamo ogni giorno, in ogni locale, partendo da farina, acqua e lievito madre vivo. Lo lasciamo riposare 24 ore a temperatura ambiente controllata, tra i 20 e i 24 gradi. Lui ci ricompensa dando alla nostra pizza quella inconfondibile consistenza morbida dentro e croccante fuori.

IMPASTI ALTERNATIVI

Li realizziamo con cereali diversi dal grano (farro e senatore cappelli) o con idrolisi degli amidi, una tecnica di lievitazione totalmente priva di lieviti aggiunti, basata sul processo di autofermentazione del grano spezzato. Sembra una magia, in realtà è un processo naturale usato da quando esiste la panificazione.

GUARNIZIONI CON INGREDIENTI BUONISSIMI

Gli ingredienti che scegliamo per le nostre pizze provengono in larga parte da aziende biologiche o piccoli allevamenti estensivi. Sono buoni, in tutti i sensi, nei nostri frigoriferi ci stanno per poco e li cuciniamo freschi ogni giorno.

PIZZA SERVITA GIÀ TAGLIATA IN 8 FETTE

La nostra pizza ti arriva già tagliata in 8 fette, per stimolare la convivialità. Perché condivisa è ancora più buona.

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Informazioni attività

Via Sebenico 21

Milano MI

0236707820

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Orari e servizi potrebbero variare

Orari di apertura

Apre alle 12:30

Lunedì
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30

Martedì
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30

Mercoledì
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30

Giovedì
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30

Venerdì
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30

Sabato
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30

Domenica
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30

Servizi e Caratteristiche

Da asporto

Pagamenti

Carte di credito

Cucine

Pasti

Pranzo
Cena

Mappa

Domande Frequenti su Berberè Milano Isola

Dove si trova ?

Berberè Milano Isola si trova in Via Sebenico 21, Milano MI
Come si raggiunge ?

Puoi raggiungere Via Sebenico 21 Milano utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttaMilano. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.487487000, 9.191046500
Che tipo di cucina offre ?

Il ristorante offre una cucina italiana, mediterranea, pizza.
Quali sono gli orari di apertura ?
- Berberè Milano Isola apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica alle ore 12:30
Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura.
Qual è il numero di telefono ?

Puoi contattare Berberè Milano Isola chiamando il numero di telefono 0236707820.
Che opinione hanno i clienti ?

Berberè Milano Isola ha ricevuto 3289 recensioni con una valutazione media di 4,2 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
Che tipo di pagamenti accetta ?
Accetta questi metodi di pagamento:
- Carte di credito
È accessibile alle persone con disabilità ?

Sì, Berberè Milano Isola fa del suo meglio per rendere l'ambiente accessibile alle persone disabili.
Per ulteriori dettagli ti invitiamo a contattare direttamente l'attività.

4,2/5

Media di valutazione Basato su 3289 recensioni

Recensioni di Berberè Milano Isola

L'opinione dei clienti su questa attività.
ALTRE INFORMAZIONI

Felice Filippo Borsa (Felice Filippo)

Pizza eccezionale, ambiente informale e servizio all'altezza delle aspettative. Aria condizionata un po' alta e caffè da migliorare. Da sperimentare nuovamente

Νίκος Μακράκης

Pizza molto buona a prezzi ragionevoli. Personale eccellente. L'area esterna è molto bella.

Patrizia Stabilini

Ottima pizza, impasto croccante e morbido allo stesso tempo

Maria Pacielli

La pizza è buonissima! L'humus troppo liquido e un po' insapore. Il limoncello acquoso. Non li prenderò più ma tornerò perché la pizza mi piace tanto

Risposta dal proprietario

Grazie mille per la recensione Maria, ti aspettiamo ancora nei nostri locali. 😀A presto 🍕 …

Lane Tucano

Meglio a pranzo col Menu a prezzo fisso

Carlo Andrea Bertolotti

Pizza molto buona. Impasto a regola d'arte e ottima scelta degli ingredienti. Buono anche il gelato

Walter Canali “Walty22”

Pizza buona. Le pizze hanno ingredienti ottimi e si possono scegliere con farine ai cereali. Prezzi standard. Locale e ambiente discreto. Comunque era martedì sera e il locale era pieno.

Sergio Agrò

Ottima pizza alta ben cucinata e preparata con prodotti di qualità. Purtroppo non ho la foto della pizza perché l'ho divorata. Consiglio impasto "biodiverso"!

Carlo Fumagalli

Ci vado da anni per una ottima pizzaiola

Filippo Amidani

Buona pizza, niente da dire. È una catena di pizzerie che cura ancora la qualità, per quanto possibile all'interno di un processo standardizzato. Manca il tocco artigianale ma a Milano non è facile trovare di meglio

Giulia Paone

Sono venuta per cena sabato 27/07/2024 con il mio ragazzo e una coppia di amici. Il servizio è stato molto veloce: abbiamo preso le chips come antipasto (2 porzioni da dividere per 4) buone ma non la cosa più buona che avessi mai mangiato. Ma comunque sono stato un incipit sfizioso per la cena che volevamo. Poi ognuno ha preso una pizza. È stato un po’ difficile capire come ordinare le pizze nel modo giusto perché modificare quelle del menú non è stato possibile e ho dovuto partire dalla base margherita e aggiungere gli ingredienti che volevo. Nulla di estremamente complicato comunque. Il servizio della portata principale è stato molto veloce e le pizze veramente molto buone. Unico consiglio che mi sento di dare a chiunque decida di mangiare all’aperto è di riempirsi di Autan perché le zanzare mi hanno divorata. Magari la pizzeria può ipotizzare di mettere degli zampironi (lo dico solo come consiglio non come critica). Nel complesso ci siamo trovati molto bene e il prezzo è stato anche contenuto! Sicuramente torneremo! Grazie a tutto lo staff molto gentile e disponibile!

Lasse Winther

Mediocre pizzeria. The crust was not as good as expected, seemed a bit dry. However the wait was not long and the price is fair.

Pietro Lotti

Ottima pizza, pizze particolari. Poche ma buone . Consigliato per una cena con amici !

Ubaldo Cariglia

Pizzeria con interessanti proposte di impasti per pizza con ingredienti freschissimi selezionatissimi e di alta qualità. Sinceramente i prezzi sono molto alti così come le bevande.

Rigela Ndreko

vengo spesso nella vostra pizzeria, secondo me la pizza è ottima, il servizio e l'ambiente anche; ieri abbiamo aspetto molto per la pizza, ma la situazione è "stata gestita" nel modo migliore, e credo che questo sia molto importante per creare il giusto clima.

Monica Colombini

Pizza buona, attesa piuttosto lunga. Il cameriere molto gentile, ma eravamo in 7 e una pizza è arrivata 5 minuti dopo le altre. Oltre alla quasi totale assenza di aria condizionata. Eravamo nella sala vicino al forno INVIVIBILE (aria condizionata non si sentiva, porte e finestre aperte, ma la finestra sopra al nostro tavolo rotta e chiusa) e abbiamo chiesto di poter essere spostati nell'altra o fuori. Ci hanno spostato, insistendo un pò, nell'altra sala che comunque aveva le finestre aperte e un quantitativo di zanzare importante. A metà luglio a Milano ci saremmo aspettati più attenzione! La pizza creata per la week di Milano top.

Virgil Riccomi

sempre buonissima!

Risposta dal proprietario

Grazie mille Virgil! Ti aspettiamo presto nei nostri locali 🍕 …

Pilar Portela

I love this pizza, in my opinion it is the best I've had in Milano

francesco banditelli

Siamo stati sabato scorso a cena. Prima volta a berbere' di Milano dopo essere stati ad inizio luglio a Rimini dove abbiamo scoperto la bontà delle loro pizze. Nessun problema di barriere architettoniche per mio figlio Andrea su sedia a rotelle.

Pieter van der Zeeuw

Deliziosa pizzeria moderna, personale gentile e servizio veloce e pizze di qualità

Luca di Caro

Ottima pizza, molto diversa dalle solite! Alcune opzioni vegane.

Stefano Riela

Pizza ottima

Jacen Duperrex (Général Grievous)

Un'incredibile pizzeria, un servizio eccellente, un ambiente idilliaco e pizze incredibili. Lo consiglio assolutamente.

Andrea Cantatore

Impasto ottimo, forse dei migliori. Servizio rapido e cortese. Prezzi in linea con la zona.

Pasqua di Meo

Pausa pranzo con pizza a prezzo fisso 11€ se prendi la pizza margherita, provola o della settimana + bibita e caffè. Pizza buona, servizio veloce e ambiente semplice ma funzionale e accogliente. L'unica piccolissima pecca: il caffè da migliorare. Per il resto tutto ok, consigliato in pausa pranzo se si vuole mangiare bene e non spendere troppo.

Titti Persico

Qualità prezzo 5⭐️ considerando anche che siamo in zona Isola i prezzi sono più che onesti Le pizze molto buone impasto leggero e fragrante(fanno 3 tipi di impasto)abbiamo preso una ortolana diversa dalle solite e una Provola che ho trovato solo un po’ asciutta di pomodoro Le chips con salsa aioli e mi raccomando assaggiate la montanarina n’dujia e miele perché è spaziale C’è la possibilità di prendere salse a parte per pucciare il cornicione …direi che Berbere’ sicuramente è da provare e consigliare L unica cosa da segnalare (ma loro non c’entrano anzi…)fino alle 21 non si riesce a mangiare all aperto perché c’è l Amsa che pulisce la strada per fine mercato quindi puzza e rumore Torneremo per provare le altre pizze

Donato Allevi

Sono entrato e sono uscito… 🏄‍♂️ soddisfatto 😀 ci ritorno …

gabriella raffaelli

Sempre piacevole Ottima l’accoglienza così come il servizio e come sempre le vostre pizze sono al top

Lorenzo Grossi

Pizza buonissima, specialmente la margherita e ottima l’idea di poter scegliere anche delle salse a parte per il cornicione. Personale simpatico e gentile. Molto consigliato per mangiare una buona pizza classica o provare qualche nuova alternativa che offrono.

Lilia

Great quality of everything, no matter what you order: pizza, salad, coffee, dessert.. They put a lot of care in what they serve!We keep on coming back and recommending to our friends. It’s always good.

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