Carbonaia Mare
Ristorante a Milano

Ci sono stato nel 2020, troverò sicuramente presto il tempo per tornarci! Ottimo posto di pesce?

Non è la prima volta che sono ospite in questo piccolo concentrato di nobili sapori...è una garanzia nel piacere di mangiare ottimo pesce. Ogni piatto è una scoperta ... vale la pena fare cena e gustarne ogni pietanza con le persone care...locale piccolo ,intimo ma pieno di meravigliosa soddisfazione culinaria.....

Mi manca il gusto... Ho portato tanti amici, colleghi, soci in affari, ecc. Tutti dicono che questo ristorante è fantastico.

Buonissimo! Per non parlare del servizio! Abbiamo chiesto il servizio delivery e non solo ci hanno mandato ciò che avevamo ordinato, ma anche una bottiglia di vino omaggio e del pane e pizza! Davvero super gentili, e pasto squisito!

Ottimo e buonissimo ristorante a base di pesce,garantito il distanziamento tra i tavoli,cosa molto importante,e tanta gentilezza del personale

Tutto perfetto, dal menù con pesce freschissimo al servizio. Il locale non ha molti coperti quindi è assolutamente consigliata la prenotazione

Location accogliente e tranquilla. Antipasti crudi semplicemente divini. Il risotto con le capesante merita assolutamente...e per finire non possono mancare i piccoli dolci cannoli Ottimo!

Sempre eccellente. Gradirei il menù scritto

Cena in famiglia, ottima lista di menù, buonissimo il crudo, ottimo anche il resto, impeccabile il servizio. Tornerò. Unico neo, ma non è colpa loro, il parcheggio.

La loro specialità, ovvero i crudi di mare sono molto buoni e super freschi. I frutti di mare ed ostriche sono ottimi. Il personale di sala è simpatico e competente.

Questo ristorante compie quest’anno 40 anni di attività 🎂 Dall’anno 1979 al 2000 era il ristorante con gli oblò, in stile barca, tra i primi a Milano con un’ottima cucina di pesce Nell’anno 2000 questo ristorante aveva sottoposto ad un cambio d’immagine il locale, dando l’attuale imprinting bohémien, pertanto dopo altri 20 anni i segni del tempo si vedono, considerando che a Milano c’è stato un overcome di ristoranti, con un’età media inferiore ai 10 anni Quest’anno chiuderà, di nuovo, durante l’anno per una ulteriore trasformazione per giungere tra 20 anni a compiere sessant’anni di servizio in città Chissà quale sarà la trasformazione! Che cosa caratterizza questo ristorante ? In primis un servizio diligente del ragazzo in sala che ha un’ottima conoscenza dei piatti e ha saputo consigliarmi un qualcosa che non fossero i classici crudi, che già si sa quello che sono. Avevo voglia di provare i piatti del locale, quelli che lo caratterizzano. Il servizio è iniziato a regola d’arte, un flute di prosecco BRUT accompagnato nel mio caso da un piccolo assaggio di un loro “ MUST” dei 🦑 Calamari Spillo fritti , per essere stata utilizzata della farina di semola, sono venuti croccanti e cotti alla perfezione, quindi, SE SIETE AMANTI 💛 del fritto di calamari, adorerete questi calamari spillo ECCO QUELLO CHE HO PROVATO, se lo suggerisco è perchè era buono 💁🏻‍♂️ CREMA DI RICOTTA, tiepida con punte di Asparagi e code di Gambero in Crosta di Sesamo Nero e cialda di Parmigiano Buon piatto, classico , semplice e gusti bilanciati 💁🏻‍♂️I RAVIOLI GIGANTI , ripieni di Astice e ricotta , su salsa corallo e Porri Croccanti LA salsa corallo, è una bisque leggera con salsa di pomodoro , buoni e abbondanti 💁🏻‍♂️Come secondo potete optare per un pesce al sale,(tra quelli freschi in vetrina)secondo mercato con i suoi contorni Quindi se siete alla ricerca di un locale che vi serva piatti genuini, senza elaborazioni ma ben fatto, con ricette classiche lo potete provare e rimarrete soddisfatti .

Un bel localino, se vuoi intimo e curato.Accolti da Antonio ti senti proprio a tuo agio.Un menù da degustare.Pesce fresco presentato a modo che gusti accompagnato da ottimi vini.Prezzo adeguato....Viene voglia di ritornarcu

Arredamento datato ma qualità del cibo eccelsa !! Ottima la carta vini ...prezzo adeguato

Mangio in questo ristorante da più di 30 anni ed è sempre stata un'esperienza eccellente! Non perderlo!

Mai mangiato il pesce così buono e veramente curato nei particolari. Servizio eccellente. Ci tornerò sicuramente

Arredamento to un po' antiquato ma la cortesia e la cucina sono il punto forte.

Cibo ottimo, pesce fresco e di alta qualità. Molto consigliato!

Mangiato benissimo, servizio ottimo...torneremo

Ottimo ristorante, piatti di pesce squisiti, ideale per una pausa pranzo al top, elegante. Molto veloci nel servire.

Cibo di qualità con portate curate e ben servite. Bravo Antonio, ottimi prodotti e locale perfetto!👍😁 …

delizioso

Tutto ottimo, cameriere di Montpellier simpaticissimo.

È buono. Sono entrato per la prima volta e mi hanno dato del cibo che non avevo ordinato. Erano alghe fritte con carpa Ojii, ma uscivano in piccoli pezzi. Era davvero delizioso! Fresco. Pensavo fosse un surrogato, ma quando ho controllato il saldo più tardi, era di 15.500 euro. Ah ah ah ah ah ah E' la prima volta che mangio pasta alle vongole. Potrebbe sembrare un po' corrotto. Un gusto che ti lascerà piacere e antipatia. Era al dente, ma per me era delizioso. Gli spaghetti ai gamberetti avevano anche il sapore dell'intestino o della salsa di gamberetti. Era buonissimo... il pane era buonissimo e mangiare pasta e pane insieme era davvero delizioso. Muunje significa che la pasta e i quattro pezzi ottagonali di calamaro hanno un prezzo ragionevole. La pasta costava 15-16 euro, quindi un po' cara, ma andava bene. Il pane costa 1000 won a persona, come previsto. Ti do intenzionalmente quattro file di riso. Gaaaaaji Masee.

Ottimo! Unica pecca i dolci, personalmente non amo cassata e cannoli e non c'è nulla di particolare oltre al solito tortino al cioccolato e millefoglie

eccellenza di menù e servizio

Non preferisco il crudo e non so giudicarlo ma il resto era semplicemente molto buono e ben fatto....da tornare presto!

Il millefolio era così delizioso! (dolce) ristorante di pesce Buone anche le patatine.

Posto perfetto. Il cibo è fresco, il personale è eccezionale, 5 stelle garantite.

Il cibo è buono in un'atmosfera casalinga. La pasta Joaglio, un piatto con polpo che piace anche ai coreani, e il piatto di pesce erano tutti deliziosi.

Il cibo e il servizio in questo ristorante erano eccellenti e lo consiglio vivamente a tutti coloro che amano i frutti di mare