Casa Ramen Super

Ottimo

Buonissimo

Siamo stati più volte qui e non c’è alcun dubbio sul fatto che si mangi il miglior maiale di Milano. Cotto e cucinato in maniera divina. Quando lo metti in bocca è davvero una goduria che non vorresti finisse mai. Che sia nel Bao o nel Ramen, il maiale è eccellente! Piccola nota negativa: la porzione del ramen ora è più piccola, le dimensioni della ciotola sono diverse, ora è più piccola. Altra piccola nota: sul menù la loro birra è indicata da 0,40 mentre è la classica lattina da 0,33. Tolgo una stella per questo, ed è un peccato, perché il cibo è davvero ottimo.

Locale ok, ma fin troppo incensato. Attesa per sedersi al tavolo nonostante la prenotazione, ma può capitare, menù in cui tolti antipasti e contorni ci sono 6 piatti principali, di cui uno terminato, come anche altre cose, ma anche questo può capitare soprattutto nel periodo festivo. Il vero problema é stata l'attesa di più di un'ora per 5 ramen, in un locale con una 40ina scarsa di coperti e che serve ramen principalmente (in cui tutte le componenti hanno quindi preparazioni separate semplicemente da "assemblare") senza che lo staff venga una sola volta a giustificare l'attesa, soprattutto dopo aver servito tutti i tavoli arrivati, non é il massimo. Il ramen sarebbe stato anche buono, peccato che la fettina di (suppongo lonza) di maiale nel brodo fosse evidentemente bruciata dando così a tutto il piatto un sapore leggermente amaro. Il prezzo alla fine dei conti onesto, l'ambiente é bello e un punto bonus perché una volta usciti non si ha il classico forte odore di cucinato sui vestiti. É un buon locale, ma con troppo hype.

Casa Ramen Super per me è stata un' esperienza sensoriale unica. Dopo aver assistito alla presentazione del libro " Casa Ramen", conoscere lo chef e la sua storia e sperimentare la sua cucina mi ha permesso di comprendere meglio questo tipo di preparazione. Il tempo, una variabile fondamentale in questa cucina insieme agli ingredienti e alla passione traspaiano da ogni piatto e permettono di comprendere vari aspetti della cultura giapponese. Ottimo il rapporto qualità prezzo da cui traspare la filosofia dello chef.

Buonissimo

Ramen da provare: per gli amanti della cucina asiatica, questo ristorante offre piatti con un ottimo rapporto qualità-prezzo, accompagnato da un servizio di sala gentile e disponibile. Unico neo: dolce non particolarmente interessante (Dorayaki con gelato).

Buono ma non super buono Cortesi e simpatici ma non particolarmente veloci, ma di domenica ci sta... Esperienza positiva

The food was of very high quality. The vegetables were full of flavour, the meat was super tender and also the sticks could cut through it, the egg was juicy and super tasty and the broth it's simply amazing. Very recommended, a good place to enjoy food and see the passion and love of the workers. (Traduzione di Google) Il cibo era di altissima qualità. Le verdure erano piene di sapore, la carne era super tenera e anche i bastoncini potevano tagliarla, l'uovo era succoso e super gustoso e il brodo è semplicemente fantastico. Molto consigliato, un buon posto per gustare il cibo e vedere la passione e l'amore dei lavoratori.

Super buono!!! Ramen veramente notevole. Da migliorare offerta e prezzi del bere....

Sedersi a tavola e assaggiare le proposte innovative e i sapori speciali di casa ramen super ti fanno passare l'arrabbiatura causata dall' aver dovuto aspettare 20 minuti al freddo nonostante la prenotazione. Ripeto il cibo è L'unico motivo per cui vale la pena tornare fino a che si sopporta l'idea che non vogliano gestire in modo sensato le prenotazioni.

Simply excellent! (Traduzione di Google) Semplicemente eccellente!

abbiamo aspettato 15 minuti fuori nonostante avessimo prenotato il tavolo Per il resto tutto ottimo, piatti squisiti e personale super.

locale carinissimo e pulitissimo. atmosfera accogliente e piacevole con prodotti freschi e di qualità. personale gentile e sorridente. super consigliato per un ramen da leccarsi i baffi **

Peccato l'opzione senza glutine poco curata, è solo brodo con verdure e "tagliatelle" di riso. È davvero piuttosto insapore e poco ricca di condimento.

Cucina tipica orientale. Il ramen davvero spettacolare. Personale buono

Ramen buono ma non eccezionale sicuramente c'è di meglio a Milano..

Locale molto piccolo, la scelta sembra essere limitata guardando la carta ma di solito vi sono anche dei fuorimenu. Ramen molto buono, la carne fa la differenza.

Allora, devo essere sincera e ammettere che non posso fare confronti, perché una volta assaggiato il loro ramen (diversi anni fa) sono sempre tornata a mangiarlo da loro - o nel più piccolo Casa Ramen, che ha la stessa gestione - e non ne ho mai provati altri. Perché - che dire? - lo trovo delizioso e non mi stanca mai! Inoltre il locale è molto bello, con arredamento curato ed essenziale, il personale e il proprietario gentili e attenti (l’ultima volta che siamo stati qui ci hanno offerto un calice di vino poiché avevamo dovuto attendere un pochino per il tavolo) e i prezzi adeguati all’offerta. Dal menu abbiamo apprezzato in particolare i bao, la tartare di trota e il ramen piccante; interessante anche la selezione di vini. Uno dei miei posti preferiti a Milano!

We went here with our team on a business trip. We had a great dinner sharing almost all of the menu. The dishes were delicious and diverse. Good wine and good quality/price ratio. (Traduzione di Google) Siamo stati qui con il nostro team in viaggio d'affari. Abbiamo cenato benissimo condividendo quasi tutto il menu. I piatti erano deliziosi e diversi. Buon vino e buon rapporto qualità/prezzo.

Una piacevole scoperta. Si sono da poco trasferiti dal vecchio locale in questo nuovo, piccolo spazio. Il menù è essenziale, diretto. Mi è piaciuto molto il ramen e la tartare di antipasto. Il conto, per essere a Milano, è buono.

OBBLIGATORIO per chi volesse provare il ramen per la prima volta per non restare delusi e scegliere uno dei migliori ristoranti specializzati in questo piatto. Solitamente andavo al ristorante gemello a pochi metri (casa ramen) di cui condividono la stessa cucina e stessi dipendenti. Sono rimasto soddisfatto. I prezzi si sono un pochino alzati (15 euro a ramen), ma la qualità è sorprendente. Consigliati anche i dolci. Inoltre ci sono altri piatti tipici giapponesi consigliati se si volesse esplorare un po' la vera cucina giapponese (non quella finta dei numerosi sushi). Personale molto cordiale.

Sono stata qui a cena di sabato. Partiamo dal locale, curato, pulito e ordinato. Posto silenzioso, ideale per fare un pasto in tranquillità il che non è scontato. Siamo state seguite da Micol. Ottima attenzione verso il cliente, delicata e precisa nel spiegare il menù e ci ha consigliato un ottimo vino, nonché il dolce e il relativo sake di accompagnamento. Il cibo era veramente, veramente ottimo. Si sentivano tutti i sapori a differenza di molti altri posti dove di ramen hanno ben poco. Bravi tutti ragazzi, ci tornerò sicuramente. Stra consigliato!

Servizio gestito con cortesia, professionalità e discrezione. Ottima esperienza. Consigliato!!

Da provare assolutamente!

Seconda volta in questo ristorante in pieno stile giapponese. Locale piccolo ma accogliente, personale disponibile. Consiglio caldamente la prenotazione date le misure del locale. Molto bella l'idea della cucina a vista! Il cibo,IL CIBO. Che bontà. Punta di diamante è sicuramente il ramen, nel menù ne sono presenti 5/6 scelte. Ho apprezzato tantissimo l'opzione vegetariana! Consiglio di provare i fuori menù che tendenzialmente sono fantastici e consiglio il pollo fritto come antipasto, penso si chiami cibo degli dei. Il prezzo medio per piatto è di 12€ a mio avviso equilibrato per la proposta. Per la posizione del locale, si può arrivare tranquillamente in macchina ma è difficile trovare posto, in alternativa ci si può arrivare tranquillamente dalla stazione Garibaldi a piedi in alternativa con il monopattino elettrico

Veramente veramente super! I sapori sono ben distinti e ben accostati, patatine di barbabietola buonissime. Tanta scelta di piatti vegetariani. Localino piccolo ma ben arredato, in una zona comoda sia con i mezzi che con la macchina. I camerieri sono gentilissimi e disponibili. Lo consiglio e non vedo l'ora di tornarci!

Excellent food. Prices are a bit expensive but it's a Japanese out of the ordinary. (Traduzione di Google) Cibo eccellente. I prezzi sono un po' cari ma è un giapponese fuori dall'ordinario.

Con il Ramen di Casa Ramen Super sono tornato in Giappone, eccellente servizio e ingredienti di alta qualità! Assolutamente consigliato 🍜🇯🇵

Poco da dire: ramen super davvero! Quello piccante è superlativo: il manzo meraviglioso ma sopra tutto le uova marinate che francamente sono state una sorpresa inimmaginabile. Gusti assolutamente nuovi e assemblati perfettamente. Dolci da curare di più. Non sono all’altezza del ramen. Pollo fritto buono ma niente di così particolare come i sapori del ramen. Un pelo complicato mangiare gli spaghetti giapponesi con le bacchette senza sporcarsi a meno che non si succhino dalle bacchette con la ciotola alla bocca. Certamente dovremo tornarci.