Informazioni su Bites Milano
Descrizione
Bites è un concetto di cucina contemporanea svolto in una realtà givane e dinamica, in cui sedici ospiti ogni sera sono invitati a presentarsi ad un orario prestabilito, prendendo posto al bancone oppure al tavolo, partecipando ad un’esperienza gastronomica unica, con pietanze da consumare sia con le mani che con le posate, preparate e servite direttamente dagli chef in sala.
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Orari di apertura
Chiuso
12:30 - 14:00 | 19:00 - 23:00
12:30 - 14:00 | 19:00 - 23:00
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Chiuso
Mappa
Domande Frequenti su Bites
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Dove si trova ?Bites si trova in Via Lambro 11, Milano MI
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Come si raggiunge ?Puoi raggiungere Via Lambro 11 Milano utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttaMilano. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.474439100, 9.210129900
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Che tipo di cucina offre ?Il ristorante offre una cucina italiana, mediterranea, contemporanea.
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Quali sono gli orari di apertura ?
- Bites apre di Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato alle ore 12:30
- Chiuso di Lunedì, Domenica
Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura. -
Qual è il numero di telefono ?Puoi contattare Bites chiamando il numero di telefono 3518668452.
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Che opinione hanno i clienti ?Bites ha ricevuto 176 recensioni con una valutazione media di 4,7 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
Valeria Gonella
Siamo stati da Bites per una cena in famiglia e l’esperienza è stata davvero di livello. Il locale è piccolo, curatissimo e dall’atmosfera super contemporanea. Il personale in sala è delizioso: preparato, attento senza essere invadente e molto disponibile. Per i tavoli con più di 4 persone è previsto un menù fisso: si sceglie solo il numero di portate (noi abbiamo optato per 5 bites), ma non i piatti. Nota super positiva: grande attenzione ad allergie e restrizioni alimentari. Mio fratello è vegetariano e non mangia pomodoro, e la cucina ha adattato tutto con grande professionalità. Il percorso gastronomico è estremamente studiato: piatti tecnici, accostamenti audaci, influenze asiatiche – soprattutto giapponesi – che si integrano bene con la tradizione italiana. Cotture perfette, sapori equilibrati e non troppo eccessivi. Bisogna però tener presente che ci si affida totalmente allo chef: noi abbiamo avuto due antipasti contenenti pesce crudo, un primo al ragù di cuore di vitello e un secondo con lingua di vitello. Per chi non ama certe preparazioni può essere impegnativo: conviene informarsi prima, e consiglio forse al ristorante di informare i commensali in qualche maniera. Io comunque ho apprezzato tutto. Carta dei vini molto interessante: abbiamo scelto un bianco fermo australiano minerale, particolare ma davvero ottimo. Se devo trovare una piccola nota meno brillante: i dolci non sorprendono quanto il resto del percorso. Consigliato per chi vuole vivere un’esperienza gastronomica diversa dal solito e fuori dall’ordinario.
Leo Criaco
piatti interessanti - alcuni ottimi altri “coraggiosi”, ma tutto buono buono il vino carino l’ambiente e ottimo il servizio un po’ caro però altrimenti sarebbe da 5 stelle
Jesper Christensen
Ottimo cibo! Nuovi sapori e cibo molto carino. Ottimo servizio. Abbiamo pranzato benissimo lì - credo solo 7 bocconi.
ALESSANDRA
Cucina veramente ricercata, ne vale la pena! Purtroppo manca un po' di story telling e di condivisione. Posto dalle grande potenzialità, investite di più sul contatto con il cliente e sulla creazione di un'esperienza.
Luisa Ghianda
Ecco qui un ristorante per il quale voglio spendere più che una parola! Hai presente quando a casa ti cucini un piatto veloce di pasta in bianco? Un tost con il formaggio, perché sei di corsa? Una pizzetta dal panettiere? Ecco, lascia stare, non c'entra niente! Ed è proprio perché qui farai un'esperienza artistico-culinaria pazzesca che il tuo prossimo panino smilzo ti sembrerà ancor più poca cosa gettata al mondo. Io annovero la degustazione completa qui da Bites come una delle migliori nella mia vita (che magari sarà anche poca cosa, la mia vita, ma essendo la mia, di vita, ci tengo, come tengo alla mia opinione). Enjoy.
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