Fierro Food
Macelleria a Milano

Mi sono imbattuta in questa macelleria quasi per caso ...che dire ....esperienza fantastica, questo posto è il magico mondo delle carni ,la proposta è vastissima e di grande qualità difficile scegliere tra tanta prelibatezza !La picanha che ho comperato per un barbecue con gli amici è stata super apprezzata ...carne top lhanno definita !per non parlare del carpaccio,gusto e scioglievolezza impagabili !Sicuramente diventerà un bel punto di riferimento e non solo per la carne,vini ,formaggi, salumi......bravi ragazzi la qualità pagherà sempre!

macelleria 5 stelle, le foto allegate parlano da sè. personale competente e gentile. personalmente ho provato da loro il ribeye dell'Uruguay, e il black angus americano, così come una costata supermarezzata dalla polonia. assolutamente top.

Ho scoperto questa macelleria per caso trovandosi vicino all’ufficio dove lavoro. Da amante della carne di qualità devo dire che è un posto eccezionale, offrendo la possibilità di trovare carni selezionate e difficilmente reperibili altrove. Ogni volta rappresenta l’opportunita di gustare una carne differente con le sue peculiarità e caratteristiche uniche

Una selezione di carne pazzesca e un personale gentile che mi ha dato ottimi consigli. Grazie

Ho comprato qualche settimana fa una picanha Black Angus da Fierro Food. Ho scoperto una macelleria di altissima qualità, dove lavorano persone molto gentili, competenti ed appassionate, che ti sanno accompagnare nella scelta del giusto taglio e nei consigli per la preparazione. La carne era molto buona e tornerò sicuramente in futuro! Ampiamente consigliato anche per l'incredibile scelta non solo per la carne, ma per l'eccellenza culinaria in generale!

Fierro Food è una delle rare Macellerie in cui trovare carne di qualità superiore e soprattutto grass-fed. Oltre alla carne, ci tengo a sottolineare l'estrema disponibilità e professionalità di Roberto e colleghi che dedicano tempo e sforzi per assecondare qualsiasi richiesta provenga dai loro clienti. Personalmente ho avuto un' esperienza davvero eccezionale!

Macelleria Super.! Con un ottima scelta di carni e di tagli molto particolari. Da sottolineare la qualità di un livello decisamente alto. In più assolutamente non scontato, il servizio e la professionalità é decisamente il loro punto di Forza.

They sell English bacon, great news for all the expats. It is excellent as well. Nice shop, great selection of beef products.

Prodotti eccezionali e personale sempre gentile e disponibile!

Adoro

Per fare una "carbonara" , si sa, serve anche il pecorino romano. Passavo davanti al negozio e allora entro per vedere se hanno il formaggio. Sì, ce l'hanno e, da cosa nasce cosa, mi chiedono se ho il guanciale. Avevo a casa la solita pancetta a dadini, quella un po' di plastica. Crepi l'avarizia, ho pensato, ho preso una fetta di guanciale. Il risultato ? Carbonara speciale e il dopo cena .... vabbe' non entro troppo nei dettagli.....

Qui trovate persone fantastiche e prodotti di alto livello !! Consigliatissimo 😊 …

Abbiamo acquistato una costata per una grigliata, carne di qualità eccezionale, tenera, gustosa. In poche parole incredibile!!!!!

Complimenti a Roberto, si vede che ama il suo lavoro e porta avanti la sua attività con passione. Racconta i prodotti che propone a ogni cliente oltre che spiegare minuziosamente come vanno preparati. Consiglio vivamente di farci un salto.

Il Paradiso della carne, il numero 1 a Milano ✋🦁 …

Miglio macelleria di Milano

Luogo di perdizione x gli amanti della carne proveniente da tutto il mondo, ma che non dimentica l'educazione, la professionalità e la cordialità del titolare Roberto, Artur e personale tutto. Oltre alla carne su può gustare una favolosa gastronomia di altissima qualità e tradizione. Cosa aggiungere ancora? Nulla, per far crescere la Vs curiosità. Consigliato vivamente.

Prima di ogni 200 SL un Hamb da 200 di Black Angus 🏋‍♀️💥💥💥 …

"Sei soddisfatto? Lasciaci una recensione su Google!" Cit. SODDISFATTI è dire POCO !! Le alette di pollo !!! Le polpette !!!! RAGAZZI ... LECCORNIE VERE !! ANCHE il piccolo Chester ha apprezzato la sua "caramellina" di macinato !!! BRAVI BRAVISSIMI !!!!!!

Carne ottima, sanno sempre consigliare i pezzi migliori in base a cosa si vuole cucinare. Super consigliato!

Ottima macelleria con varietà di carni e tagli molto particolari. Da consigliare per gli amanti della qualità ovviamente al giusto prezzi.

Personale gentilissimo e carne di qualità eccellente! I migliori di Milano!

Scelta per la prima volta in occasione delle feste natalizie: gastronomia e carne 🔝 …

Se vuoi il top li sei nel posto giusto. Il personale è sempre disponibile e attento alle richieste della clientela.

Carne eccellente, il titolare Roberto preparatissimo e super gentile sempre pronto a dare consigli su come cucinare ed ottenere il meglio dai tagli di carne scelti il numero uno Milano!!

Bellissima macelleria, carne eccezionale per tutti i gusti!! Personale cordiale e preparato sulle carni! Posso tranquillamente dire che è una delle migliori macellerie innovative di Milano.

A mio modesto parere la migliore macelleria di Milano. Carne super selezionata, salumi e formaggi ricercatissimi, ma soprattutto cortesia e professionalità. Consigliatissimo!

Non posso che confermare tutto ciò che è stato detto di bello nelle altre recensioni. Il TOP sotto ogni aspetto.

Non è solo la qualità della carne ad avermi stupito, ma soprattutto la gentilezza e professionalità del proprietario e dei dipendenti. Sorridenti educati e pronti a consugliarmi metodi di cottura. Ci tornerò sicuramente. Grazie per l' esperienza da 5 stelle

Eccellente 'boutique' della carne in zona C.so Vercelli. Carni pregiate italiane e internazionali meticolosamente scelte da allevamenti selezionati. Il Top a Milano per chi cerca un'esperienza nuova di sapori ed emozioni. Personale competente, gentile e disponibile nel dare informazioni e consigli sui prodotti, per l'acquisto e la cottura. Ottima scelta gastronomica di piatti pronti, cucinati con particolare maestria, che spaziano dai primi ai secondi di carne e alle verdure. Buona scelta di formaggi e salumi sempre di ottimo livello. Da sottolineare la passione per la continua ricerca di miglioramento dei già elevatissimi standard. Prezzi in linea con l'esperienza gastronomica vissuta. 12/11/21 Voglio segnalare l’interessante proposta del team Fierro sempre alla ricerca del meglio: si chiama GINGA. Cos’è la Ginga di Roberto, Franca, Paloma e Artur? Vi ricordate quella di Pelè? Una serie di acrobazie, palleggi, finte e controfinte per deliziare l’appassionato di calcio. Ecco, anche i Fierro’s per deliziare i propri clienti, cogliendone appieno le esigenze, hanno permesso agli appassionati di carne di poter gustare a casa propria le migliori costate e fiorentine al mondo senza però dover ridurre la propria cucina in un “macello” (per rimanere in tema). Sappiamo tutti a cosa si va incontro se cuociamo sui fornelli di casa una bistecca alta due dita: schizzi di unto dappertutto, sgradevole e permanente odore di carne bruciata, fornelli e bistecchiera da ripulire e con il rischio che la carne non sia cotta nel migliore dei modi. Se poi sono quattro le bistecche da 1kg che dovete cuocere, l’impresa diventa un incubo che ci rifiutiamo di affrontare. Intercettando queste esigenze, la famiglia Fierro ha inventato la GINGA: una bistecca precotta sul loro BBQ professionale e confezionata sottovuoto. Può essere tenuta in frigo anche per qualche giorno prima della sua cottura finale da effettuare in forno a 200° per 10-12 minuti, in funzione del peso della costata. Con questa modalità siamo sicuri che comprando una costata o una fiorentina di carni pregiate potremo gustare un prodotto di alta qualità cotto alla perfezione e senza sporcare nulla! Si può scegliere una Ginga di Limousine o di Black Angus, di Wagyu o di Simmental, di Rubia Gallega o Garronese, ce n’è per tutti i palati. Quella che ho mangiato io, una Ginga di Limousine di 900gr, era deliziosa: cottura perfetta, morbida, succulenta con l’esaltazione dei sapori distintivi tipici della razza. Grazie per l’ ”invenzione della gioia”. Bravi, continuate così!